1. 清乐是流行于什么时期的英语
1、剁椒鱼头
剁椒鱼头(英文名:Chop bell pepper fish head)是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
2、腊味合蒸
腊味合蒸是湖南地方传统名菜,属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料,下锅清蒸而成。做法简单,其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,有开胃祛寒、消食等功效。湖南地区地势较低,气候温暖潮湿。新鲜的肉类食品不宜储存,但经烟熏后的腊肉却能防腐耐贮。渐渐的,百姓也养成喜吃腊肉的饮食习惯。早在汉代时,湖南先民就用腊肉制作佳肴。到清代,此类菜肴已很出名,“腊味合蒸”就是许多腊味菜肴中的一种。
3、东安子鸡
东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡,是一道地方传统名菜,属于湘菜系。因用东安新母鸡烹制而成,故名。东安子鸡成菜呈红白绿黄四色,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。此菜曾入选2010年上海世博会四大传统湘菜名录。=制作步骤大致为:将鸡宰杀后放入汤锅内煮,七成熟时捞出待凉,切成小长条。炒锅放油烧至八成热,下鸡条、姜丝、醋、花椒末等煸炒,再放鲜肉汤焖至汤汁收干,放葱段、麻油等,出锅装盘即成。
4、麻辣子鸡
始创于清朝同治年间,是具有浓厚地方风味的正宗湘菜名肴之一。取出内脏,有“有吃麻辣子鸡就有吃湘菜”之说,麻辣子鸡以长沙百年老店玉楼东酒家最负盛名。麻辣子鸡在同治年间,首创于长沙玉楼东酒家。厨师选用500克左右的母子鸡为主料,配以辣椒、黄醋、大蒜和多种调料烹制而成,味道鲜美,很受欢迎。清末曾国藩之孙曾广钩登楼用膳,即席赋诗曰:"麻辣子鸡汤泡肚,令人常忆玉楼东"。后经长沙市滞湘酒家的厨师精工细作,味道更佳,民间又流传有这样一首打油诗:“外焦内嫩麻辣鸡,色泽金黄味道新,若问酒家何处好,滞湘胜过玉楼东。
6、永州血鸭
永州血鸭是湖南永州的一款地方传统名菜。永州血鸭分为多种,有江永,道县,新田、宁远、蓝山、东安、双牌等多个说法。在当地,几乎家家户户都会制作此菜。具有美味、开胃凉血的特点。经过历代永州厨界精英潜心钻研、精心烹制,“永州血鸭”以其独特的口味闻名于世。
7、湘西外婆菜
湘西外婆菜是一道美味的菜肴。外婆菜原是湘西本地一道常见家常菜,原料选自湘西地区的多种野菜。如:马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫等。口感极好,嚼之有劲,品之逾香,具有开胃下饭,降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。
8、毛氏红烧肉
毛氏红烧肉又名毛家红烧肉,是一道色香味俱全的传统名肴,属于湘菜系。氏红烧肉以五花肉为主料,白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后,色泽金黄,油而不腻。成菜后,色泽红亮,肉香味浓,无油腻感。因在烧制过程中加入了少许辣椒,所以味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。
9、组庵鱼翅
组庵鱼翅又叫红煨鱼翅,是湖南省地方传统名菜,属湘菜菜系。此菜颜色淡黄、汁明油亮、软糯柔滑、鲜咸味美、醇香适口。组庵鱼翅用料讲究,制作独特。此菜味道醇厚,鱼翅糯软,营养丰富,实为菜中珍品。解放前,曲园酒家操作此菜,颇得食客赞赏。
10、辣椒炒肉
辣椒炒肉是以辣椒、五花肉作为主要食材,以豆豉,大蒜子,酱油,油盐,味精等作为辅料制作而成的一道菜肴。口味香辣。辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”,是最具代表性的湘菜之一
2. 清乐是流行于什么时期的音乐
“清商乐舞”是汉,魏,晋,南北朝时期中原传统民间音乐舞蹈的总称。
在魏晋南北朝时期,中原文化的南移,北方民族文化的发展和新音乐舞蹈的创造是清商乐舞内容发展的重要来源,奠定了清代音乐内容的发展,是清代音乐发展的基础。清代的音乐舞蹈在任何历史时期都呈现出不同于舞蹈艺术的审美风格。
3. 清乐是流行于什么时期的英语翻译
月亮是人间无拘无束的闲散人儿,也是世间难得的沁人心脾的乐景。你是人间的绝顶美貌的人,也属于人间难得。
异曲同工之妙的句子:月色与雪色之间,你是第三种绝色。
出自翻译家余光中的作品《绝色》
作者把月和雪比喻成了译者,这个比喻十分新奇,把似乎毫不相干的事物联系在一起。月和雪为什么是译者呢?因为它们让景物换了一种颜色和模样,一看令人疑惑,仔细一想却再合理不过。
扩展资料:
《绝色》全诗:
美丽而善变的巫娘,那月亮
翻译是她的特长
却把世界译走了样
把太阳的鎔金译成了流银
把烈火译成了冰
而且带点薄荷的风味
凡尝过的人都说
译文是全不可靠
但比起原文来呢
却更加神秘,更加美
雪是另一位唯美的译者
存心把世界译错
或者译对,诗人说
只因原文本来就多误
所以每当雪姑
乘著六瓣的降落伞
在风里飞旋地降临
这世界一夜之间
比革命更彻底
竟变得如此白净
若逢新雪初霁,满月当空
下面平铺着皓影
上面流转着亮银
而你带笑地向我步来
月色与雪色之间
你是第三种绝色
不知月色加反光的雪色
该如何将你的本色
——已经够出色的了
合译成更绝的艳色?
4. 清乐是流行于时期的音乐
一、中国古代艺术成就-音乐介绍
五音阶体系,即宫、商、角、徵、羽,相当于现代音乐的1、2、3、5、6
七音阶体系指在五音阶体系的角徵羽宫之间各出一个偏音,即现代音乐中的4、7,排成七个音阶为宫、商、角、清角、徵、羽、闰。
中国古典乐器分为吹、拉、弹、打四大类,分别由金、石、土、木、匏、革、丝、竹八种材料制成,史称“八音”。
中国十大古曲包括《高山流水》《广陵散》《平沙落雁》梅花三弄》十面埋伏》《夕阳箫鼓》《渔樵问答》《胡笳十八拍》《汉宫秋月》《阳春白雪》。
二、中国古代艺术成就-音乐相关练习题
汉魏时期是我国古代音乐的重要发展时期,艺术成就很高的音乐形式是( )
A.俗乐
B.雅乐
C.清商乐
D.相和歌
E.燕乐
【参考答案】CD
5. 清乐是从什么时候流传下来的
清乐和雅乐区别:
都属于七声调式,由在五声调式的宫商角徵羽中加入了两个偏音构成。其中 清乐加入清角(4),变宫(7)。 雅乐加入变徵(#4),变宫(7)。 他们在旋法上都以宫商角徵羽五音为骨架,偏音的地位和其名称一致。 他们的都源自先秦礼乐。
雅乐,始于西周初,主要用于天子朝贺,祭祀天地等,具有法律意义的至上正乐。
清乐,在晋代灭亡后,晋室宗族南迁后兴起。由汉代相和歌结合南方地域的吴声,西曲发展而来,主要讲述爱情故事。由于其内容非常“接地气”,清乐在士族和平民中流传甚广。
6. 清乐什么时候流行
千百度
《千百度》是许嵩2011年最新专辑《苏格拉没有底》中的一首中国风歌曲,民族清乐歌曲。于2011年04月01日推出;与周杰伦的《青花瓷》被主编何二元选录在《大学语文》中《流行歌词二首》。
许嵩,出生于1986年5月14日,著名作词人、作曲人、唱片制作人、歌手。出道十五年歌曲从不收费,《千百度》被写进教科书,经典歌曲被网红抄袭,对方还叫嚣比他红,今天带你走回那个有关许嵩的青葱年代。许嵩,汪苏泷和徐良被称为qq音乐三大巨头,他们的歌曲陪伴了90后的青春。