1. 鲷鱼有哪些
马拉维金鲷，Melanochromis auratus (Boulenger, 1897)，慈鲷科黑色鲷属的一种鱼类。
2. 鲷鱼有哪些品种
真鲷鱼最好吃。
鲷鱼又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼，因为它的肉质鲜美，还被人们称为“鱼中之冠”，其中真鲷鱼算是鲷鱼中极品，因为颜色发红，又叫“红加吉”，日本人对它尤为喜爱，常说“花中樱为王，鱼中鲷为尊”，可见真鲷鱼在它们心目中的地位颇高。
3. 鲷鱼 种类
海红鲷是利用现代生物工程技术培育出的一种体色为红色的罗非鱼。它是罗非鱼属内种间杂交选育而成的一个综合状十分优良的新品种。海红鲷体色艳丽，呈红色或橙色。由于生长快、食性广、病害少，易于捕获、养殖效益好而深受生产者欢迎。因其形似真鲷，肉质细嫩，更是酒楼宴请宾客的佳肴。
4. 鲷是什么鱼
鲷鱼又被叫做加吉鱼、铜盆鱼、班加吉，是鲈形目丽鱼科罗非鱼属的一种鱼类。
5. 鲷鱼有哪些寄生虫
因病蹭缸
生老病死，鱼生常事。有不少蹭缸就是因为病。
第一、外寄
一般导致观赏鱼蹭缸的都是外寄。观赏鱼不断蹭缸，一天到晚非常的频繁，它就是想把寄生虫蹭掉。头洞、白点病等都是常见的外寄疾病。
外寄可以通过药浴杀死，亚甲基蓝物美价廉，是个不错的选择。外寄的三个特征：蹭缸频率高，粘液分泌增多，可能有点状血斑。
第二、细菌感染
细菌性体表感染的原因是水质败坏，细菌大量滋生。鱼体的任何部位都可能感染细菌，常见的细菌感染疾病有水霉病、烂身病、体表溃疡、细菌性烂鳃病等。细菌性感染很多也会导致鱼的体表出现大量血丝。这种情况的蹭缸我们可以用抗生素来治疗。
正常蹭缸
小孩子喜欢地上爬，玩泥巴，蹭墙。那鱼玩的时候可能就是玩沙，蹭沙，蹭缸。毕竟鱼也是聪明的生物，住在一个封闭的空间，多少会有些无聊，就自己找乐子寻找快乐。
有些观赏鱼蹭沙是习惯，比如慈鲷，把沙子吞进去又吐出来，我的迷你鹦鹉也是。还有些鱼用沙筑巢，划分领地，看起来也像是蹭沙。这种情况我们也当乐子看看就好。（水温水质急剧变化，受到惊吓，发情等也可能会出现蹭缸的情况）
6. 观赏鲷鱼是什么鱼
鲳鱼和鲷鱼最大区别外观不同。
鲷鱼一般体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状，体被栉鳞，背鳍和臀鳍具硬棘。鲷鱼富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，能为人体补充丰富蛋白质及矿物质。广泛地分布于止水、运河及流速缓慢的深河中，在中国沿海均产。
鲳鱼，别名平鱼、白昌等，鲈形目鲳科动物，分布于中国沿海、日本中部、印度东部等地，是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。其为近海中下层鱼类，以甲壳类等动物为食；体短而高，极侧扁，略呈菱形；头较小，吻圆，口小，牙细；成鱼腹鳍消失；体银白色，上部微呈青灰色。
7. 鲷鱼有哪些做法
鲷鱼片的做法给朋友们分享如下：
原料：鲷鱼片 (200g)，油、盐 适量，大葱、姜 适量，辣椒、蒸鱼豉油 适量，青辣椒 适量。
方法/步骤：
1，准备所有材料
2，青辣椒，葱，姜，切丝，辣椒切小丁
3，鱼肉上面放一半葱姜辣椒丝
4，把水做开后，再放鱼片蒸十分钟。开水蒸鱼，可锁住鱼肉里面的水分，更鲜嫩
5，油锅，把一部分辣椒丁炸出香味
6，把蒸好的鱼片端出来，放上其余一半的葱姜辣椒丝，浇上热油
7，最后淋上些许蒸鱼豉油即可
注意事项：开水蒸鱼，可锁住鱼肉里面的水分，更鲜嫩。
8. 鲷鱼哪些人不能吃鳕鱼
龙利鱼营养价值 营养专家称，作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。
所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
鲷鱼营养价值 鲷鱼营养丰富，富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。
剩下的 看个人认为，2者营养不同。
自行分辨。
9. 鲷鱼有哪几种
1、海鲶鱼
海鲶鱼头大尾巴细，属于在近海海底栖息的一种小海鱼，它的个头一般都不是太大，但是鱼肉肉质细腻爽滑，鱼刺软还没有细刺，吃起来味道非常不错。
海鲶鱼可以晒成鱼干，新鲜的海鲶鱼跟豆腐一起炖可以说是绝配，不过购买海鲶鱼时记得一定要选择鲜活的，处理时要把其腹中的黑膜刮净，并且注意鱼的苦胆不要弄破。
2、加吉鱼
加吉鱼的学名叫“真鲷”，根据其鱼鳞颜色的不同分为红鲷和黑鲷，其中红鲷是比较珍贵的，现在野生的比较少见。
加吉鱼在沿海一直都是上等的海鱼品种，这种鱼的背鳍上有像针一样的刺，处理的时候一定要小心不要被扎到手。
加吉鱼比较适合的做法就是清蒸，因为加吉鱼皮下脂肪比较厚，蒸出来以后除了鲜还特别香，【清蒸加吉鱼】也是高档宴席上的一道名菜。
3、带鱼
带鱼是中国四大经济海鱼之一，也是不论沿海和内陆都非常常见的海鱼品种。
带鱼基本都是生活在水深50米以下的深海鱼，而且带鱼离水即死，因此市场上售卖的都是冰鲜或冷冻带鱼。
10. 鲷鱼有哪些图片及名称
“加吉头，鲅鱼尾，带（刀）鱼肚子，唇唇鱼（鲕鱼嘴）”意思，就是说吃鱼的讲究。 加吉鱼学名为鲷，常见的品种分黑鳞、红鳞。红磷加吉鱼很名贵，烟台套子湾的红鳞加吉鱼最名贵，称兔子洞红加吉。 鲅鱼尾。鲅鱼是极其普通的大众鱼，可是要吃到三斤以上的鲅鱼就不太容易。鲅鱼尾通常让给长者或客人，不但鲜香，而且滑嫩，这是因为它富含胶原蛋白的缘故。其次是鲅鱼头，更有独特的香味。 带鱼也是极其普通的大众鱼。胶东沿海常把带鱼叫作刀鱼，倒也形象，它的确酷似一把银光闪闪的大刀。吃带鱼讲究吃带肚皮的前半段，正如吃羊要吃羔羊肉，乃是至美之物，大约是富含油脂的缘故吧。 唇唇鱼或许已成《广陵散》，体形与加吉鱼类似，体侧是黑白相间的竖条纹路，条纹宽不盈寸，鳞片细小，暗无光泽。
11. 鲷鱼哪些人不能吃
答：适合人吃。野生石鲷鱼肉质鲜美，营养丰富，特别石鲷鱼最美味的部位是鱼皮。
石鲷鱼是一种生活在热带和温带的鱼类，我国的沿海也有分布。它的身体是椭圆形的鳞片较细，是一种很可爱的鱼类。石鲷科有一属二种，肉食性，栖于岩礁及珊瑚礁地形海域，以小型贝类、甲壳类为食。它的牙齿细小且多，上齿和下齿能交错地愈合起来，这种牙齿适宜于咬碎特别坚硬的东西，如海螺、蚌类、海胆、藤壶等贝壳类动物。