1. 最流行的点心和茶饮
下午茶是餐饮方式之一，用餐时间介乎午餐和晚餐之间，可以追溯到英国17世纪时期，绵延至今，渐渐变成现代人休闲习惯。由于下午茶并不是每天的正餐，所以不是每天都会有下午茶。近代的下午茶发展自英国维多利亚时代的英式下午茶，一边吃着西式糕点一边喝茶。其在中国逐渐流行，随着各地餐饮文化的融合，悄然在世界各地发展起来。
下午茶主要分为low tea和high tea两种，这两种下午茶分类是狭义和广义下午茶的另一种表述。悠闲的贵族或上层社会一般食用low tea，low tea一般指午饭后、离午饭时间不远的下午茶，茶点一般是三明治、小煎饼；而劳工阶层多食用high tea。high tea一般指晚饭前的茶点 ，多以肉食为主。
奶茶是饮品的一种，奶茶具有高糖分、高脂肪、高咖啡因及反式脂肪酸含量等四大问题。一杯奶茶的含糖量也不容小觑。
除了反式脂肪酸和糖，打造奶茶良好风味和口感的另外一个因素就是脂肪，但是摄入过量的脂肪会引发肥胖。在带有奶盖的奶茶中，脂肪含量尤其高，平均值为7克/100毫升。成人每日推荐摄入的脂肪小于60克，我们喝这样一杯奶茶相当于摄取了两顿饭的脂肪。所以奶茶虽然好喝，但还是适量为宜。
奶茶属于下午茶的一种，而下午茶包括奶茶。
2. 传统茶点心有哪些
你好，这个问题我来回答你。丽水的名小吃数不胜数，下面各个县的名小吃也不尽相同，青田山粉饺是青田县著名的小吃，是端午、冬至、春节等传统节日招待远来客人的地道点心。
除了青田山粉饺。青田的名小吃还有青田田鱼干，青田糖糕，青田粉干。欢迎品尝！谢谢！
3. 六大茶类适合的茶点
茶点”一词，起源于唐朝，指的是佐茶的点心和小吃。
早在唐朝，随着制茶、烹茶工艺的发展，以及人们饮茶习惯的养成，茶点就出现在了大家的视野之中。
据史料记载，在唐朝时期，茶点的种类就较为丰富了，有粽子、馄饨、饼类和其它面食、糕饼、胡食等等。
中国的饮食文化很有特色，一直以来都与年节风俗相互联系，具有季候特点，所以像立春、立夏、夏至、冬至，清明、中秋、伏日这些日子都有相应的茶点。
唐宋之际的一些文献中就有不少关于节令饮食风俗的系统而具体的记录。
而在宋朝的《梦粱录》中则是按照月份提到了春饼、月饼、澄粉水团、栗粽、裹蒸粽子、巧粽、豆团、糍团、重阳糕、真珠元子这些时令食物。
所以，从唐宋时期开始，最重要的茶点，其实是与这些时令有关的时令食物。
也就是我们苏式四季茶食早期的形态。
大家有没有吃过这些从唐宋时期就受到大家喜爱的茶点呢？
到了明朝时期，茶点的发展更加兴盛。
明朝的茶点力追盛唐，富有创意，茶点的种类同样因季而各不相同，品种繁多，主要有饽饽、火烧、寿桃、蒸角儿、艾窝窝、荷花饼、乳饼、玫瑰元宵饼等约四十种茶食。
艾窝窝
这些茶点大家有没有吃过或者听过呢？
清朝时期，茶点的发展达到了鼎盛。
这一点从诸多的清代宫廷剧中就可以看到。
像去年播出的电视剧《如懿传》中就出现了各种精致的茶食糕点。
藕粉桂花糖糕
牛乳糕
白玉霜方糕
电视播出之前，这些精致的茶点也算是不为人知吧！
看着这些茶点，大家是不是也和稻哥一样，觉得自己有点饿了呢？
除了宫廷之中茶点种类丰富之外，清朝时期民间的茶馆和茶食店数量也相当多。
据说在乾隆时期，杭州城的大小茶馆就有八百多家。而太仓一个居民只有数千家的小镇，茶馆就有数百家。
足以可见当时人们对饮茶文化和茶点的喜爱。
而当时的稻香村能在众多的茶馆和茶食店中脱颖而出，受到乾隆的嘉奖，也说明了稻香村产品的品质之高。
是的，稻香村就是在这个时候开始营业的，当时的名字叫做“苏州稻香村茶食店”，主要售卖苏式的四季茶点。
逢农历四时八节，苏式茶点均有它的时令品种，有春饼、夏糕、秋酥、冬糖的产销规律之称。
稻香村售卖的茶点也是这样的规律。
春有大方糕、酒酿饼、松子黄千糕等；
酒酿饼
夏有清凉糕、冰雪酥、绿豆糕、薄荷糕等；
绿豆糕
秋有巧果、苏式月饼、如意酥等；
苏式月饼
冬有糖年糕、核桃酥、马蹄糕……
糖年糕
这些茶点在当时都非常受大家的欢迎。
不过到了现在，有些茶点就没有从前那么有名了，甚至算得上是不为人知。
这是因为这些茶点直到近几年才逐渐恢复生产，重新走进大家的生活。
4. 最好的茶点
南方点心种类非常多，又因为南方爱喝功夫茶，所以衍生出很多茶点。其中广式茶点最为出名。按照点心的不同做法，煎、炸、烤、蒸等等来说几种比较有代表性的：
虾饺
虾饺是广东地区著名的传统小吃，属粤菜系，虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。
每一个初到南方的北方人，一定会吃的点心就是虾饺了。虾饺的皮一开始还比较厚，没有光泽，点心师傅改用“澄粉”之后虾饺更加美观，而且晶莹剔透，吸引了更多人来品尝。
蟹黄汤包
蟹黄汤包是江苏的传统小吃。以面粉、蟹黄、蟹肉棒、五花肉、鱼肉、虾作为主要食材，皮薄、鲜香，汤到口中，不咸不淡，味道适中，汤水入肚，口中仍残留着一丝余香，让人回味无穷。
其实灌汤包著名产地是河南开封，流传到了南方，就融合了当地特色。蟹黄汤包就是这样，螃蟹本就是阳澄湖最有名，江苏人民也是物尽其用啊，可能是螃蟹太多也吃不过来，就发明了这种做法~
桂花糕
桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。造型完整，厚薄均匀。色泽黄白分明，无斑点，无杂质。组织滋润松软，细腻化渣，不翻粗，无糖子。口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香。
桂花糕主要是南方的特色点心，因为南方的桂花生长的好呀。像南京桂花糕（江苏）、咸宁桂花糕（湖北）、峡阳桂花糕（福建）都是因为离原材料比较近，所以就“近水楼台”。不过这三个地方的桂花糕做法不一样，形态也不一样，各有各的特色。
麻团
麻团又叫煎堆，北方地区称麻团，四川地区称麻圆，海南又称珍袋，广西又称油堆，是一种古老的传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包麻茸、豆沙等馅料，有些没有。
麻团还是广东及港澳地区常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。另有一种石榴花煎堆，上面有红色花状物体，形似石榴，寓意多子。
麻团是南北方皆有的点心小吃，做法大致相同，就是在美观程度上会有区别。不得不承认，在点心的制作上，还是南方更加“心灵手巧”。
1986年10月，英国女王伊丽莎白二世访问我国，国宴上的一道甜点就是麻团。所以麻团是见过大世面的~
糯米鸡
糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种，属于粤菜菜系，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。
糯米鸡听起来感觉怪怪的，其实还挺香，所有点心中很能饱腹的一种了。
（蟹籽）烧麦
烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
南北方都有的烧麦，最主要还是食材上的区别。北方一贯主导咸味，南方多用海鲜或者甜食。最受人喜欢的是蟹籽烧卖，营养价值很高~
5. 茶饮都有哪些
1.原味奶茶 自然清新之味仿佛是梦中的女孩。小家碧玉般的清纯简单，有着天使般的微笑，纯洁如梦，如诗。看着她的笑脸，如同看见一旺清澈的泉水。2.麦香奶茶 斯文优雅之味举手投足之间，隽永风姿和女人味展露无疑，优雅气质恒久如钻石。3.咖啡奶茶 成熟知性之味想法独到，有品位、有内涵。才貌双全，说话和做事，都是一样的从容淡定，耐人寻味。4.巧克力奶茶 热辣俏皮之味奔放迷人 ，有着永远释放不完的能量与活力！精灵古怪、聪明机智，用热情大胆感染着所有的人。5.草莓奶茶 活泼可爱之味青春靓丽、爱做梦。像阳光下闪着露珠的草莓，孩子气地美丽着。可爱的娃娃脸、烂漫的少女情怀，如小精灵闪烁着百变魔力。6.香芋奶茶 温和香甜之味有着绝对吸引人的甜美，但甜而不腻。表面上低调普通，温恭蕴藉，含而不露。平常显得内敛腼腆，彬彬有礼，实则随意、真我，富有亲和力。
6. 喝茶点心有哪些
像福建省的闽南地区和广东省的潮汕地区喜欢饮功夫茶的人很多。泡功夫茶讲究浓、香，所以都要佐以小点心。这些小点心颇为讲究，不仅味道可口，而且外形精雅，大的不过如小月饼一般大小，主要有绿豆茸馅饼、椰饼、绿豆糕等，还有具有闽南特色的“芋枣”，另外还有各种膨化食品及蜜饯。平时家人、朋友在一起品茶、尝点，其乐融融。而广东人称早茶为“一盅两件”，即一盅茶，加两道点心。茶为清饮，佐料另备，既可饱腹又不失品茗之趣。
7. 最流行的点心和茶饮店
1、喜茶
2012年，喜茶HEYTEA起源于江边里的一条小巷。喜茶为芝士现泡茶的原创者。自创立以来，喜茶专注于呈现来自世界各地的优质茶香，让茶饮这一古老文化焕发出新的生命力。
2、茶颜悦色
在长沙主流商业圈，基本上走10米左右就有一家茶颜悦色，这个在2013年成立的长沙本土茶饮品牌，因为主打中式茶饮风，一下子就席卷了茶饮市场。靠着稳扎稳打，仅在长沙就开了140余家线下直营店，并与长沙臭豆腐齐名，成为长沙美食新地标。多次登上热搜，C位出道，吸引无数消费者前去长沙打卡。
3、CoCo都可
CoCo奶茶6大系列，行业前茅具体有夏日饮品、鲜果鲜茶、季节限定、醇香奶茶、白色恋人、醇黑浓情。鲜果原汁，产地直送；Q弹珍珠，台湾进口；现泡茶汁，保留原味；欧蕾系列，纯牛奶调制；质检合格，安心饮用，经典浓醇奶茶搭配香滑布丁、QQ珍珠及鲜嫩仙草，饮品多元、丰富。
4、爽洋洋
爽洋洋奶茶打破传统奶茶的单调性，集休闲娱乐为一体的新潮奶茶休闲吧，目前品种包括70多种口味在内的130余款奶茶饮品、各式汉堡、炸鸡、薯条、麦乐鸡块、红豆派等40余种美味轻食。深圳市爽洋洋餐饮品有限公司2012年成立，经过五年多的发展，500多家加盟店如雨后春笋般遍布珠三角地区，并逐渐辐射到全国各地。2016年爽洋洋接受CCTV《态度》栏目的采访并在2017年展播、进一步获得了消费者的信赖、扩展了行业内的知名度。
5、一点点
一点点奶茶创立于1994年，距今已将近20年的时间。起初仅仅是台湾台南地区路边的饮料茶摊，尚未有专属品牌名称，后因营业状况蒸蒸日上，才转型为店铺是经营。2010年开始50岚珍珠奶茶开始专注发展海外市场，第一步就选择中国上海为起点，并于2011年正式成立生根餐饮管理(上海)有限公司。
6、避风塘
避风塘奶茶饮品隶属于长沙百客餐饮管理有限公司，专营港式特色美味小吃、点心，专注于为年轻人提供优质的饮品和个性化的服务，获得了消费者的青睐和业界的一致好评。
7、益禾堂
益禾堂创立于2012年，是武汉熠汇饮科技有限公司旗下的原叶手作时尚茶饮品牌，以多样的口味和独特的气质，立足于全国高校商圈。注重“客户至上，精益求精”的企业精神，以成为一家值得信赖、受人尊敬的连锁企业为愿景，秉承着为年轻一代提供超值、美味、时尚的好产品。
8、奈雪の茶
奈雪的茶打造“茶+软欧包”的新品类模式，以名优茶为原材料，将茶饮作为“主角”，不同于其他面包房里的“配角”定位。茶饮、面包，一直以来都是购物中心里坪效较高的业态。奈雪将两者做到1+1>2的效果。
9、蜜雪冰城蜜雪冰城是郑州两岸企业管理有限公司旗下，以新鲜冰淇淋·茶饮为主的全国型饮品连锁品牌。
10、DAKASI大卡司
大卡司是广州市大卡司餐饮企业管理有限公司旗下，1990年源起于台湾，1999年5月份登陆广州，在广州成立总部，主要经营台湾新鲜茶饮品，历经十多年的风雨彩虹，店铺网点已遍布整个中国及东南亚各国，拥有巨大的品牌影响力。
8. 最流行的点心和茶饮是什么
广东人把饮早茶称为"叹茶"(即享受之意)。至今仍流传着"叹一盅两件"(即享受一盅香茶、两件点心之意)的口头禅。清早起来，口带涩味，饮杯香早茶，清净口腔，提提精神，唤起食欲，再食点心，更能品尝到各款点心的美味，确实是一种享受。
早茶时间：8点到11点，早茶点心“一盅两件”，特别多待会再说。
下午茶时间：15点到16点，糖水、牛杂、姜醋猪脚、濑粉等等。
晚茶和夜宵：20点到24点，烧烤、炒螺丝、酸菜鱼等等。
9. 最流行的点心和茶饮有哪些
适合配烘焙小点心，如马卡龙、薯饼、熔岩巧克力、芝士球等
10. 关于茶的点心
抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国唐宋，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶，也称作团茶保存，食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。以”抹茶布丁“为例，做法如下： 材料：淡奶油50ML，冲剂型抹茶粉2包，蛋2个，牛奶250ML，糖40克 做法：
1.蛋2个加糖打散，加牛奶和淡奶油，加抹茶粉。
2.混合后倒入布丁瓶。
3.水浴法150度60分钟。
11. 什么茶点推荐
1、芝士蛋糕
芝士蛋糕也叫做气死蛋糕，是非常经典的西式甜品，它和普通的奶油蛋糕不一样，分为两层，上面一层放上了芝士和奶酪，再配上其他的材料，比如鸡蛋、椰蓉、水果之类的。
2、提拉米苏
提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。