1. 清淡好吃的粥
1.先将煮熟的干米饭盛到锅里；
2.再往锅里添水，水的多少可以自己控制，喜欢吃稀粥就可以放的多些，喜欢吃稠粥就可以放的少些；
3.加入一小匙的面碱（是面碱不是水碱）；
4.将锅放在灶台上，用汤勺将不规则的剩饭拍匀；
5.盖上锅盖，开大火开始煮；
6.煮大概2到3分钟（时间的长短取决于饭量），煮到水开；
7.把火开到小火，煮3~4分钟，清淡美味的白粥就可以出锅了
8.如果喜欢其他口味的粥类，可以适当添加一些辅料，如蔬菜粥、皮蛋粥等。
2. 100种简单清淡的粥
1、粥
平时喜欢在家熬一些粥喝，但是熬粥其实还是非常耗时间的，而且有时候因为自己手头上有事情不能很好地去熬粥。
所以可以点外卖，外卖里面的粥的品种还是非常多的，比如小米粥，赤豆粥，绿豆粥，燕麦粥或者是海鲜粥等等。这些粥营养非常丰富，而且口味相对来说还是比较清淡的，因此可以在点外卖的时候点这些粥来喝。
2、汤水
很多人点外卖的时候喜欢吃一些汤汤水水的东西，比如排骨汤，银耳汤，红枣汤，莲藕汤等等，这些汤水其实也是非常好喝，非常有营养的，口味相对来说那也没有那么重。因此可以想要吃清淡的食物，就点这些汤水的外卖来吃。
3、沙拉
蔬菜沙拉，水果沙拉也是在外卖当中比较受欢迎的。现在很多的一些清爽型的食物都是对身体健康有非常好的作用的，因此想要吃清淡的外卖，可以点上这些蔬菜沙拉或者水果沙拉来吃，一方面可以吃饱肚子，另一方面也对的健康有保障。
外卖点餐注意事项：
1、订外卖不要选择高风险区域的餐馆，尽量选择规模较大、防控措施更严的餐馆。
2、一些平台要求将厨师、打包员、配送员的健康情况及餐箱消毒情况等安全防护信息，以电子卡形式呈现给消费者。消费者应在接收外卖前仔细留意这些信息。
3、取餐前要留意，外卖包裏是否实施“无接触标准化包装”，并先对包装进行消毒
3. 清淡好吃的粥排行榜
1、清蒸鲈鱼
鲈鱼又称花鲈、鲈鲛，为“中国四大淡水名鱼”之一。鲈鱼性温、味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。由于其肉质白嫩、清香，没有腥味，最宜清蒸、红烧或炖汤。清蒸鲈鱼是许多人餐桌上最为常见的一道清淡家常菜，做法简单，配料基本上就姜葱酱油而已，最大限度地保留住鱼的原汁原味，蒸鱼时控制好时间，这样蒸出来的味道才鲜美。
2、冬瓜排骨汤
清淡家常菜有哪些？冬瓜排骨汤就是其中之一。这道清淡的美味菜肴主要制作原料有排骨、冬瓜等，口味鲜美，汤清宜人，是非常不错的菜品。
3、山药炒木耳
山药炒木耳是一道清爽可口的菜，在清淡家常菜谱中，也是很受欢迎的一道菜品。
4、番茄炒蛋
在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。这道清淡又下饭的家常菜，简单易做，使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，菜品颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养又美味。
5、白灼虾
“白灼”是粤菜的一种常见的烹调技法，突出的是粤菜清鲜而不是清淡。白灼虾最能保留虾的原汁原味与鲜美，是一道既有营养又比较清淡的菜，也是餐桌常见菜品之一，深受全国各地人们的喜爱。这道清淡家常菜的做法技巧在于，在灼虾时放入生姜片、盐和料酒，能去掉虾残留的腥味，让虾肉更有弹性有口感；料酒和盐能使虾味更香更鲜，让虾的颜色更鲜艳。
6、水蒸蛋
在清淡家常菜谱中，要说简单易做的懒人菜的话，蒸鸡蛋肯定是榜上有名的。蒸鸡蛋是很多人从小到大，百吃不厌的一道菜，也是一道老少皆宜的家常美食，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称之为“鸡蛋羹”。鸡蛋羹做法非常简单，只要控制好水量、水温和时间，就能成功地蒸出好吃的鸡蛋羹了。
7、鲫鱼炖豆腐
鲫鱼炖豆腐是一道以鲫鱼、豆腐为主材制作的美味菜肴。鲫鱼炖豆腐的做法很简单，将处理好的鲫鱼煎至两面焦黄，然后放入调味料慢炖，鱼肉快熟的时候放入嫩豆腐即可，这样做出来的汤汁浓郁鲜美，鱼肉的口感也超级细嫩。
8、香菇青菜
香菇青菜是很常见的一道家常小炒，口味清淡，营养丰富，很多人都喜欢吃。这道菜的做法和食材都很简单，制作原料有青菜、香菇，青菜是一种常见绿色蔬菜，香菇是一种很有营养的食用菌，这两种食材搭配菜一起，色泽鲜亮，是很不错的一道清淡的家常菜。
9、胡萝卜炒肉
胡萝卜味道甘甜，脆爽鲜嫩，而猪肉是生活中常吃的肉类之一，具有补气养血、滋阴润燥的功效。这两种食材搭配在一起，制作的胡萝卜炒肉，口味清淡，营养丰富，是不少人都喜欢吃的家常菜。
10、白灼菜心
白灼菜心是一道广东省的传统名菜，因营养丰富，做法简单，早已成为许多人餐桌上经常吃的一道家常菜。这道好吃的清淡家常菜，主要食材是菜心，主要烹饪工艺是白灼，白灼是突出粤菜清淡的手法之一。此菜品质脆嫩，风味独特，受到不少人喜爱。
4. 好吃又简单的粥
原料
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皮蛋 (50g)
大米 (300g)
瘦肉 (50g)
香葱 10g
葱 10g
姜 10g
盐 15g
胡椒粉 5g
香油 8g
1/淘净的大米备用，皮蛋去皮洗净。
2/将皮蛋切片，顺刀切成小丁。
3/将瘦肉切片，切成丝，顺刀切成丁。
4/香葱、姜、大葱切沫。
5/锅中加水，大火烧开。
6/放入淘净的大米、大葱沫、姜，改中火炖。
7/将肉丝焯水，撇去浮沫，捞出，控干水分，倒入到米饭锅中。
8/中火熬制10分钟后，加入皮蛋、盐、胡椒粉。
9/继续熬制5分钟，淋香油出锅。
10/撒上香葱，即可。
5. 很好吃的粥
用料 鸡胸肉一块；大米一小碗；料酒适量；盐适量；胡萝卜一根 做法
鸡胸肉微波解冻，大米热水泡，胡萝卜去皮切丝
都准备好之后，把米放在锅中，倒入适量的水，大火煮开后转小火煮大概20分钟
看到米开花后放胡萝卜丝，煮至软烂，这时不要离开
鸡肉洗净切丝（不要太小）提前用料酒和盐腌制
把鸡肉丝用筷子慢慢摆在粥的上面，不用搅拌
大概五分钟左右就熟啦，出锅前搅拌一下，因为腌的肉里放盐了，所以粥里就不用了
热乎乎的一碗粥就好啦，吃完暖暖的喔
红豆薏仁牛奶营养粥
用料 红豆半小碗；薏仁红豆一半；糯米半小碗；核桃适量；葡萄干适量；红枣5颗；冰糖适量 做法
红豆薏米、糯米泡一晚上。
讲泡好的糯米用勺子压碎活擀面杖擀碎（加糯米是为了增加粥粘稠度，口感更好）。
锅里加水（不能太多）煮红豆、薏米，20-30分钟。
根据口味加一点黄冰糖，放糯米、葡萄干、枣，再熬10分钟，出锅！
营养早餐紫薯粥【低热量】
用料 紫薯140克；燕麦50克；清水500g；凉开水180g；奶粉20g；火龙果半个；糖10g 做法
选取一个约140g大小的紫薯。这是两个人的量哟。弄多了小心吃不完。
紫薯切成约1.5厘米左右的丁。这是需要的所有材料。
500克的清水入锅。
把紫薯丁倒进去。中火煮开。
熬制约一刻钟整个水都变成漂亮的紫色。紫薯也变软糯了。
倒入准备好的燕麦和砂糖混合。
炉子小火煮2分钟即可。关火。这时候的燕麦粥偏干。非常浓稠。但是早上等它凉实在是太慢了
称取180克的凉白开。
直接倒入紫薯粥中。混合均匀。起到降温的作用。燕麦的吸水性特别强。混合均匀没一下就能全部吸收。
这时的粥已经是温热的状态了。倒入准备好的奶粉。混合均匀。即增加风味。又不失营养。
美味的紫薯燕麦粥乘入碗中。加入一些火龙果。就好啦！
营养早餐八宝粥
用料 各种杂豆；花生；红莲子；薏米；糯米；燕麦米；大米；红枣；百合；冰糖 做法
1.将各种杂豆（黑豆、红豆、鹰嘴豆，白芸豆、花芸豆、红芸豆）、花生、红莲子、糯米、薏米隔夜泡好
2.早晨将泡好的食材清水再洗一遍，控去水份
1.高压锅中放入大米、燕麦米、百合洗一遍，放入适量水
2.倒入泡好的食材
倒入洗好的干红枣
1.倒入适量冰糖（我用的是黄冰糖，可以换成白冰糖）
2.盖好高压锅锅盖，大中火烧开上气后转小火
3.转小火继续煮30分钟左右
1.可自然放凉，待高压锅安全阀自动落下后，开盖盛出八宝粥
2.如果时间紧迫，可以在高压锅上浇凉水，直到安全阀落下再开盖
香菇鸡丝粥
用料 大米80克；糯米20克；香菇5朵；鸡胸肉100克；生姜10克；料酒5克；盐适量；葱花少许；清水1100ml 做法
先将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。
香菇用温水泡半小时（最好用20℃～35℃的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软，又能保持其特有的风味。）
倒入盐、料酒腌制鸡胸肉10-15分钟
将生姜切末，香菇切丁
砂锅中加入清水1100ml，大火烧开。放入泡好的大米、撕好的鸡肉、姜末大火烧开，转小火熬煮30分钟。
放入香菇丁继续熬煮10分钟左右，最后放入盐和葱花，搅拌均匀即可。
营养粥
用料 黑米10克；红米10克；大米10克；黄小米5克；银耳3-5克；枸杞10-15颗；龙眼肉7-8颗 做法
1.准备食材：盘里顺时针的顺序是：黄小米、红米、枸杞、大米、黑米、银耳。（盘里的银耳7克多了一点，3-5克即可）
1.准备食材：桂圆去壳、去核。因为不放糖了，放桂圆粥有甜味。
1.洗净食材：
（1）银耳前一晚泡好，有机银耳上午泡下午煮也行。
（2）红米、黑米、大米，这三种米颗粒大小差不多一起洗了。
（3）黄小米颗粒小，小心的洗干净。
（4）枸杞冲洗一下。
（5）桂圆去壳、去核。
1.交给炖锅去煮吧。快好的时候再放枸杞煮一会，枸杞太早放会煮烂了。
1.简单美味的营养粥煮好了。
营养早餐粥
用料 鸡蛋1个；牛奶400克；燕麦100克；黑芝麻5克 做法
1打一颗鸡蛋并搅拌
2将牛奶倒入锅中煮沸
3将鸡蛋倒入牛奶中搅拌成鸡蛋絮
4将牛奶倒入碗中，倒入燕麦片，并焖三分钟。搅拌均匀，撒上黑芝麻就可以食用啦！
清淡营养荠菜粥
用料 荠菜一把；咸肉一点点就够，纯粹意思意思；胡萝卜半根；香菇两三个；香软大米适量，不用太多；咸蛋或别的下饭菜适量 做法
大米入电饭煲煮，多放点水，但要多看着点别让它溢出。
煮开后过5分钟，加入切碎的荠菜、咸肉、胡萝卜、香菇。
继续煮，不时搅拌（最好铝合金或别的健康锅种，不粘锅的小心别刮坏了涂层！），可以适时添加冷水。
锅里太兴奋的话可以开盖煮。
熟后出锅。剥个咸蛋，或开袋下饭菜，如豆角、榨菜等，以增加盐味。
紫薯营养粥
用料 紫薯1-2个；大米1/2杯；糯米1/2杯；大枣5-6颗；桂圆4-5颗 做法
准备材料，紫薯洗净去皮切小块，大米糯米、红枣桂圆洗干净
材料放入砂锅内加适量水加盖熬煮。
经过慢熬成粥，紫薯化开，粥变得粘稠软糯香甜可口，老少咸宜。
宝宝营养粥：彩椒瘦肉粥
用料 煲好的大米粥一碗；青椒、红椒、黄椒各适量；瘦肉适量；食用油少许；盐少许；淀粉少许 做法
6. 好喝的家常粥
第一款：小米粥
准备食材：小米100克，红糖1汤匙。
具体做法：
1、 小米淘洗干净，放入锅中，加入清水，上锅煮开，煮开后转小火煮至粘稠。
2、 关火后，锅中加入红糖搅匀，盛出食用即可，黏糯香甜，非常适口。
小贴士
小米是当年的新米好喝，陈米口感就会差很多，看颜色的话新米颜色要比陈米颜色更黄更新鲜。
第二款：牛奶麦片粥
准备食材：麦片150克，牛奶50克，水45克，白糖适量。
具体做法：
1、 麦片清洗干净后，添入清水泡软备用。
2、 将泡软的麦片和水一起倒入锅中，大火烧开后滚上两三滚，加入牛奶，再煮5-6分钟左右，麦片熟烂后关火。
3、 盛入碗中后再根据自己的口味加入白糖拌匀即可食用。
第三款：黑米粥
准备食材：黑米150克，红糖15克，水1500毫升。
具体做法：
1、 黑米清洗干净后放入清水中浸泡3个小时，浸泡是为了让黑色较快地变软，缩短煮制时间。泡好后，捞出沥水。
2、 锅中加入清水，再放入黑米，先用大火煮沸，再改小火熬至约1小时的时间，待粥浓稠时，加入红糖搅匀，少煮片刻后关火食用就可以了。
小贴士
1、购买黑米时，将黑米咬破看是否真假最简单了。
2、如果嫌用锅煮黑米时间长，可改用电压力锅，放入黑米和水按下煮粥键即可。
第四款：山药大米粥
准备食材：铁棍山药100克，大米200克。
具体做法：
1、山药清洗干净后，削去外皮，切成片状；大米淘洗干净沥干水分备用。
2、锅中添入清水，下入山药片、大米，中小火煮制；煮至米烂粥稠关火盛出食用即可。
小贴士
山药要选择淮山药或是铁棍山药，这两种山药比较绵糯，熬粥更好喝。
第五款：胡萝卜粥
准备食材：胡萝卜100克，糯米100克，水1000克，香菜10克，食用油少许，味精少许，食盐5克。
具体做法：
1、 香菜摘洗干净后，剁成细末；胡萝卜清洗干净后切成细丝。
2、 糯米淘洗干净后放入锅中，加入清水、胡萝卜丝，大火烧开后转小火，熬成粥。
3、 最后加入食用油、食盐、味精、香菜调味，拌匀出锅即可。
第六款：玉米面粥
准备食材：玉米面100克，清水适量。
具体做法：
1、 锅中添入适量清水煮沸。
2、 玉米面放入碗中，加入少许清水和开成面糊状。
3、 锅中水烧开后，下入搅拌成面糊的玉米糊，搅匀，煮至开锅后再煮几分钟，使其更加粘稠。煮好后关火盛出食用即可。
小贴士
玉米面粥所用的玉米面最好也是新季的玉米磨成的面粉，否则玉米粥的口感会大打折扣。
第七款：菠菜粥
准备食材：菠菜300克，大米250克，食盐、味精、香油适量。
具体做法：
1、 菠菜摘洗干净后，放入开水中焯烫一下，捞出沥水后，放案板上切成段状。
2、 大米淘洗干净后放入锅中，加入适量的清水大火烧开后转小火熬制至米粥熟烂。
3、 然后再放入菠菜，稍微熬煮片刻，最后加入食盐、味精、香油调味；拌匀后出锅即可。
7. 什么粥清淡好吃
下面我来回答本期问题：
每天喝点稀饭，吃点泡菜，是最享受的事情了！怎么煮稀饭比较好吃?一个人一个品位很难做出一种饭菜使所有的人都感到好吃，所以你要尽量变点花样做才好吃吧!那么，下面来一起做吧。
材料：
米 适量
地瓜片 适量
方法：
1
拿适量米、地瓜片放入锅中。
2
把米和地瓜片用清水洗一下。
3
加入清水，把手指头伸进去量一下米的高度，加的水超过一个指头就可以了。
4
然后放在电饭煲里面开始煮就可以啦！！煮好了一定不能直接打开盖哦，等个10分钟在把盖打开。
5
好了稀饭！！！记住吃的时候配点榨菜、腐乳吃！