时尚番茄酱(图片番茄酱)

1. 图片番茄酱

新鲜番茄1000克，橄榄油60毫升，蒜1瓣（切成蒜末），洋葱100克（切成洋葱碎），小红辣椒1个（切小粒，不喜欢食辣的可以省略），法国香菜25克，九层塔25克，盐，胡椒适量，

做法：

1.糖（最好用棕黄色的砂糖，如果没有就用普通的砂糖代替）10克，醋30毫升。放锅内煮沸，直至最后汁液仅剩下1/3

2.新鲜番茄洗净，顶部切十字，放入沸水中烫一下，煮好后去皮、去籽，切小粒

3.锅中放入橄榄油烧热，加入蒜末、洋葱碎，番茄小粒，炒至软身

4.加入除备用醋汁外的其余材料

5.加入适量水慢火煮30分钟

6.放入打碎机打碎。

7.加入制作好的醋汁，搅拌均匀，放盐和胡椒调味即可。

2. 番茄辣酱图片

主料：

辣椒750g 大蒜150g

辅料：

花生250g 姜50g 番茄750g 食用油200g

调料：

食盐30克生抽20g 鸡精10g 白糖20g 白酒20g

做法：

1. 大蒜去皮洗净。

2. 辣椒大姜洗净。

3. 辣椒去除辣子。

4. 切段，放绞肉机里。

5. 打碎放辣椒和姜。

6. 放大蒜。

7. 全部打碎。

8. 花生放微波炉。

9. 高火3分钟。

10. 烤好的花生放一边凉透。

11. 辣椒碎放大碗里。

12. 放食盐。

13. 放鸡精。

14. 放生抽。

15. 放白糖。

16. 拌匀。

17. 花生放绞肉机里。

18. 打碎。

19. 热锅冷油。

20. 把油烧至冒烟，倒在拌好的辣椒里。

21. 浇热油的状态，注意别烫伤。

22. 放花生碎。

23. 放白酒。

24. 拌匀。

25. 如果只是做2、3百克的酱，到这一步就成功了。

26. 番茄洗净去皮。

27. 切丁放锅里。

28. 翻炒出汤汁。

29. 小火盖盖子煮成泥。

30. 放入辣酱，翻炒均匀至开锅即可

3. 番茄酱汁图片

表面光滑的西红柿放在清水中，加入1/2茶匙食盐，浸泡10分钟，用手把每个西红柿的表面搓洗干净，锅内放入适量的清水，大火烧开，洗净的西红柿放入开水锅中。

盖好锅盖，大火焖煮1～2分钟，至西红柿表皮开裂，捞出西红柿，稍微冷却降温。

用手把西红柿皮撕掉，用手捏着去皮的西红柿，把西红柿捏碎，尽量把西红柿块捏的细碎一点，把西红柿的根蒂去掉，所有的西红柿都捏碎成带有细小西红柿块的汁液备用。

【制作方法之一（先灌后蒸法）】：

准备一个瓶子处理过程第5步取出的热瓶子，用勺子舀着捏好的西红柿汁液，放入热瓶子中（有漏斗的话用漏斗灌制更方便）。

一边灌西红柿汁液，一边用筷子把瓶子里的汁液杵一杵。

一直灌到汤汁距离瓶口8分满为止，

用手握着瓶身部位，在桌子上上下磕几下。

锅里放入足量的温水，放入灌好西红柿汁的瓶子，把瓶盖搭在瓶口不要拧紧。

盖好锅盖，中火蒸制，水烧开后再蒸15分钟。

然后打开锅盖，把瓶盖拿掉，往瓶子里倒入约1汤匙白酒。

迅速盖好瓶盖，并用手把瓶盖拧紧，将瓶子取出。

撕一块大小合适的保鲜膜。

用手把保鲜膜折叠成正方形，盖在瓶盖上面。

用棉绳把保鲜膜扎紧，一瓶西红柿酱就做好了。

4. 番茄酱番茄酱

番茄酱和西红柿有很大的区别。

番茄酱使用后西红柿加工而成酱，顾名思义就是酱类，已经不是西红柿了，大家都知道是什么样子而，另外番茄酱里面还加有防腐剂，维生素等物质。

西红柿是纯粹的西红柿，如果不是为了做菜，最好还是吃西红柿，这样营养没经过高温破坏。

5. 番茄酱样子

汉堡里白色的酱是沙拉酱，沙拉酱原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。沙拉酱是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。除了白色的沙拉酱之外，还有黄色的千岛沙拉酱、灰色的胡椒蛋黄酱、红色的番茄酱。一般来说，酱会加在面包的第二层。

沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住在他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。

6. 番茄番茄酱

【番茄酱】

【制作食材】番茄，食用盐，冰糖，食盐，白醋

【制作步骤】

1.准备3~5个番茄，想多做一点就多准备一点番茄，接着准备适量的食用盐，一小把冰糖和适量的白醋。准备完这些制作食材之后咱们就可以开始番茄酱的制作了。

2、先准备一个大盆，在盆中加上一大勺食用盐，接着倒入清水，将食用盐融化开，然后把准备好的番茄放进去，将其用食用盐水清洗一遍，食用盐能够杀死番茄表面的细菌和病毒，而且还可以去除它表面的农药残留，让番茄吃起来更加卫生，更加干净。番茄洗净以后咱们控水放到案板上，然后在番茄的表面打上十字花刀，这样等一会方便去皮。

3、烧上半锅开水，水开之后把番茄放进去煮两分钟，这样就很容易将番茄的外皮去掉了。两分钟以后将番茄取出来，把外皮撕掉，然后再把它切成两半，将根部去掉，再将番茄切成小块放入到一个大碗中。全部切完之后放入到榨汁机中，加上一点清水打成番茄汁，打好以后倒入到碗中。

4、先把炒锅烧热，然后将番茄汁全部倒入到锅中，加上一小把冰糖开大火一直煮。为了防止番茄糊底，咱们要用铲子不停地搅动。在煮番茄的时候一定不要偷懒，一直保持搅动的动作。

5、很快番茄就能够沸腾了，沸腾以后就将大火转成小火继续熬，这样就不容易熬糊了。10分钟以后它里面的水分基本上就被熬干了，咱们放上少量的食用盐和白醋。白醋不仅可以提升番茄酱的口感，而且还可以适当地延长它的保质期。

7. 番茄酱的图片

番茄酱炒面是当今一种新鲜又时尚的美食。可以用普通挂面、意大利面等，最好是用圆的、稍微粗一点的面条。由于其做法简单方便而且美味，所以成为了海外留学生居家日常的首选。

番茄酱炒面

主要食材

面条：适量，番茄酱：适量

辅料

大头菜,：适量，盐：一点点

工艺

炒

做法步骤

1. 成品照片，用的家用餐盘，不是很好看嘿嘿

2. 第一步，是用清水下面条，煮的稍微生一点，煮好把面条盛出来

3. 切大头菜，热油，1放番茄酱，小心崩了油哦，2放大头菜，3放面条，4放盐。

8. 番茄酱图片大全大图

西红柿的英文是 tomato。

音标：英 [tə'mɑːtəʊ]、美 [tə'meto]