1. 重庆的风味小吃
1.豆干
2.苕皮
3.小面
4.手工酸辣粉
5.手工抄手
6.锅巴洋芋
7.冷锅串串
8.鸡翅包饭
9.麻花
10.酥肉
此排名不分先后。
2. 重庆风味小吃野骨头
绍兴县巴氏餐饮管理有限公司是一家大型的餐饮连锁企业，主营骨头煲及重庆特色火锅；旗下拥有真师傅骨头煲、巴食火锅、巴食骨头煲、家福骨头煲四大品牌
3. 重庆风味小吃一条街
1、解放碑步行街，2、观音桥步行街，3、沙坪坝步行街，4、南坪步行街，5、重庆时代广场。
1、解放碑步行街
解放碑步行街位于重庆市渝中区，1997年由重庆市渝中区政府投资3000万元，以解放碑（人民解放纪念碑）为中心将解放碑大十字地区（民权路、民族路和邹容路的共2.24万平方米面积）改造成中国西部第一条商业步行街——解放碑中心购物广场。解放碑CBD由“硬核”解放碑地区和“核缘”朝天门地区组成，承担商务、商贸双重功能。“硬核”部分东起小什字，北至沧白路、临江路、民生路，西至金汤街，南至和平路、新华路，占地0.92平方公里，“核缘”部分包括朝天门地区0.69平方公里。重庆解放碑CBD面积共计为1.61平方公里。
2、观音桥步行街
观音桥步行街位于重庆市江北区，是江北区政治、经济、文化中心和重庆北部商贸中心。
观音桥步行街地理位置优越， 15分钟以内可到达江北机场、龙头寺火车站、重庆火车站、朝天门港口、重庆中央商务区江北城和寸滩国际集装箱码头，具有极强的集聚功能和交通优势，整个步行街由观音桥广场。北城天街。嘉陵公园和在建的太阳谷组成。
3、沙坪坝步行街
沙坪坝步行街位于重庆三峡广场的东北部，这里聚集了世界多家知名公司，总面积达8万平方米，值得一提的是，沙坪坝步行街还有三峡文化设计。
4、南坪步行街
南坪核心区最终规划五条步行街，已于2007年将建成主城最大的步行街系统。这5条街以现有的南坪步行街为中心，其余步行街环绕四周。五条步行街：1号步行街在现有南坪步行街的基础上将向东延伸至珊瑚村；2号步行街与1号步行街只有一街之隔，位于双石街至铜南路之间；3号步行街则位于响水路到人民医院片区，4号步行街布局在即将改造的南城大道和南坪南路围合区域；5号步行街在长江村片区。届时将形成以1号步行街为中心，方圆2平方公里的大商圈，其规模可与主城任何商圈媲美。
5、重庆时代广场
这是重庆专门卖奢侈品的商场，它位于解放碑周边，商场内有许多世界一流品牌，是奢侈品爱好者的购物天堂，地理位置也十分优越。
4. 重庆风味小吃书籍
历史三本必修（经济文化政治）
5. 重庆风味小吃加盟店
1、串天下
品牌介绍：串天下隶属于成都莽哥餐饮管理有限公司，是一家专注餐饮连锁加盟、运营及管理的连锁品牌孵化基地，不到一年时间，已发展到成都直营店4家，全国加盟店50多家，串天下新派串串是传承成都老味道，自由、开放的新潮时尚品牌。
2、雅安张记木桶鱼
品牌介绍：雅安张记木桶鱼隶属于成都品尚味餐饮管理有限公司，木桶鱼是川西当地一种传统的特色吃法，它是用木桶、鱼、石头、精品青花椒再添加各种少许的名贵中药材焖煮而成，具有很高的营养价值，具有祛风、散寒、通气止痛的疗效。
3、四川香天下火锅
品牌介绍：四川香天下火锅隶属于四川香天下餐饮管理有限公司，创建于2003年，是集火锅产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究以及旅游开发的多元化现代民营企业。并且运用明星的加盟和全国范围的布点为品牌宣传起到了不可估量的作用。
4、传奇冒菜
品牌介绍：传奇冒菜隶属于成都都味传奇餐饮管理有限公司，成立于2011年5月，是以特色冒菜为主营产品，以“营养健康、美味时尚”为消费主题，从而形成“优质美味 平民快餐”的特色美食品牌。是四川加盟店10大品牌中较为知名的品牌。
5、玉林串串香
品牌介绍：玉林串串香隶属于四川玉林串串香投资管理有限公司，是起源于1995年的老品牌，以低廉的价格、丰富的菜品、爽口的味道和诚信的原则服务于大众，并经过不断的改进和创新，形成了具有独特风格的“玉林串串香”。
6、海底捞火锅
品牌介绍：海底捞火锅隶属于四川海底捞餐饮股份有限公司，成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融会各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务。
7、芙蓉树下冒菜
品牌介绍：芙蓉树下冒菜隶属于成都蓉膳坊餐饮管理有限公司，从事餐饮相关产业数十年，荣获“四川消费者最受欢迎冒菜品牌”、“成都冒菜美食名片”、“中华名小吃”等殊荣。尊循“要美味更要健康”理念，结合重庆火锅风味不断研发升级味型，备受消费者喜爱。
8、滋滋烤鱼
品牌介绍：滋滋烤鱼隶属于成都滋滋餐饮管理有限公司，创建于2010年8月3日，至今已有8年的历史。在四川加盟店10大品牌中具有健康、绿色、环保等特点，因其具备鱼肉细腻嫩滑入味、比传统烤鱼更爽口回味更鲜香等优势而广泛被人们所接受，直营店，加盟店生意持续火爆。
9、皇城老妈
品牌介绍：皇城老妈隶属于成都皇城老妈酒店有限公司，成立于1986年，是是以经营川味火锅为主的加盟品牌。曾多次荣获省市名优称号以及中华名火锅称号，并于2004年11月获得“中国驰名商标”认定，相继在昆明、沈阳、北京、大连等地开设加盟店，深受当地政府和消费者的好评。
10、谭鱼头
品牌介绍：谭鱼头隶属于成都谭鱼头投资股份有限公司，成立于1996年，至今已有12年是历史了。在全国各地开设连锁店，以平均每年300%的速度飞速发展，全国五十余个大中城市拥有100余家连锁店，国内大中城市的占有率达92%。
以上就是关于四川加盟店10大品牌的全部内容，其实四川还有很多优秀的加盟品牌，在四川餐饮加盟店排行榜中都可以看出，而且四川餐饮加盟品牌大多以火锅、冒菜为主，在全国来说都是鼎鼎有名的，所以适合开往各个城市。如果你还想知道详细内容，可在网站下面留言咨询，我们会在第一时间将所有资料免费发放给您。
6. 重庆的风味小吃都有哪些
1、涪陵榨菜
涪陵榨菜是在当地非常具有名气的一道菜，由于外观较为奇特，且味道也较为奇特，因此属于当地的特色美食之一。
2、涪陵红心萝卜
又名胭脂萝卜，是涪陵的三大特产之一，可以吃也可以提取花青素，曾经作为贡品，可以制作成为泡菜。
3、油醪糟
油醪糟是当地的一种特色美食，糯米制成的醪糟下油锅进行烹饪，之后加上芝麻以及桔饼之类的，可以制作成一份较为适宜孕妇吃的美食。
4、京酱风肉
是重庆涪陵地区的一种民间传统食品，有种风干腊肉的意思，一般买回去之后需要较快的食用，不宜久存。
5、包子
在涪陵，一家开的店铺名字叫做包村长，主要经营的是包子，当地很多人都会去排队购买，环境较为整洁，且包子味道也非常nice。
6、冰粉凉虾
冰粉凉虾是当地一道特色美食，主要由冰粉和凉虾组成，之后可以根据自己口味选择加上一些酱汁。夏天就要到了吃上一份冰粉凉虾是不是也很好呢?
7、洋芋花
去到重庆，不可能不吃上那里的美食，洋芋花是涪陵的一种麻辣美食，重庆的洋芋，其实就是我们所说的土豆，可以选择配置成麻辣或者鲜香、糖醋的味道。
8、都卷子
涪陵当地带有酸辣开胃特色的美食，不管是在路边当做小吃买来吃亦或者当做菜炒来吃都很好，分量充足且不贵。
9、香椒牛肉
一家非常巴适的美食馆，选用牛腱子进行烹饪，加上花椒进行提味，香辣回甜，味道nice。
10、仁记秘制麻辣鸡
一道非常带有辣味的美食，适宜无辣不欢的人群，重庆跟鸡有关的菜都做的一绝，这道菜色香味俱全，味道麻辣鲜甜。
7. 重庆的风味小吃有哪些
很荣幸能回答您的问题，大家看这里，我图美，字多，质量好，下面我来回答您的问题：作为一个标准吃货，我来说的中国的十大美食：
中国的美食可以说是多得数不清，下面就给大家做一个粗略的十大美食排行榜。
一、兰州拉面，兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
二、北京烤鸭，烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
三、上海糯米团，糯米团是江南地区经典的地方小吃。老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。
四、重庆酸辣粉，重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。
重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。
五、武汉热干面，热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。
六、宁波汤圆，汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
七、广西桂林米粉，桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。
以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
八、宁夏手抓羊肉，宁夏手抓羊肉是一款宁夏菜品，制作原料主要有羊肉、 花椒等。
九、西安羊肉泡馍，羊肉泡馍是陕西的风味美食，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
十、糊辣汤，胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等