1. 天津流行的点心菜品
1.欣乐月饼。绝对是天津最牛的糕点铺子，他家只收现金，但即便如此每年中秋前也得排超长的队，要知道人家可是九点才开门。而且欣乐每年还要放“寒暑假”，想买点心还得看着点日子，不然可就要吃闭门羹啦！
2.桂发祥月饼。大家对桂发祥印象比较深刻的还是十八街麻花，但人家毕竟是老牌糕点铺，月饼自然也做得不差。而且，别看桂发祥是知名品牌，但东西却并不算贵，家里有老人爱吃老味月饼的可来购买。
3.桂顺斋月饼。桂顺斋是津门老字号之一，每年过年都要去他家几盒点心。虽然桂顺斋更出名的是津八件，但每年的月饼也非常不错，皮薄馅大，香油味十足。
4.大桥道月饼。作为天津点心界的排队天王，大桥道的门口永远人潮涌动。对于它家最有名的月饼，要数“蛋月烧”了，馅料丰富，家里老人、小孩都吃不腻！
5.祥禾饽饽铺月饼。这家有名的传统提浆月饼，好吃的三个秘诀：薄皮大馅、馅料丰富、减油少糖。外地人来天津旅游，现在都得打卡祥禾饽饽铺。是旅游购买手信不错的选择。
6.穆记糕点月饼。这是一家开在西北角居民楼里的糕点店，能在西北角这个美食胜地扎根，肯定是底气十足。他家主营白皮儿、江米条、绿豆糕等天津人喜闻乐见的点心，均为清真美食。用料好，价格也亲民，平时人就很多。一到中秋节前，更是好家伙，早起8点刚开门，就来了百十来号人，队伍都排到大马路上去了！
7.冠生园月饼。冠生园始建于上海，成为国有企业后，各城市分店逐渐本地化，也可以说是天津的一家老店了。冠生园的食品种类繁多，但并不影响单个种类的质量。不少天津人也会选择去冠生园买月饼吃。而且部分门店新上的小月饼十分可爱，很适合胃口小的小姐姐们。
8.稻香村月饼。说起稻香村，他家起源可就非常悠久了，从一个小小的茶食店发展至今，历经坎坷，甚至还曾经被迫关张。但老辈手艺人对于糕点的执着，让他们坚持到了现在。
9.王家脆皮月饼。杨柳青十五街王家制作月饼的手艺已传承六代，历经200多年，其中酥皮月饼是王家世代相传的绝活。最早是从康熙年间，开始传承的，家里祖辈在机缘巧合之下，跟御膳房的厨师学了，酥皮月饼的制作手艺，而后又带到了杨柳青。传统酥皮月饼大致分为和面，暖酥，炒酥，和馅，包制，成型等程序，王家酥皮月饼难以量产，纯手工制作的酥皮月饼，在工业化大行其道的今天，显得尤为珍贵。
10.祥德斋月饼。祥德斋作为天津 的百年老店，因为价格实惠，产品多样深受大家喜爱。在这里你可以买到各种喜欢的中式传统月饼。这里的广式双黄月饼和提浆月饼更在糕点大赛中获奖。
2. 天津流行的点心菜品有哪些
1、四碟捞面
“四碟捞面”绝对是天津的特色美食。全国其他地方吃面都是以面条为主，唯独天津人吃“四碟捞面”其实是以吃菜为主，或者说是菜、面并重。所谓“四碟捞面”一般是指用四种炒菜拌着吃的打卤面。四种炒菜分别是炒合菜（炒鸡蛋）、香干肉丝、黄瓜虾仁、糖醋面筋。再加上黄瓜丝、豆芽菜、菠菜、青豆、黄豆组成的“菜码儿”，简直就是一顿丰盛的大餐。
吃四碟捞面还有一个诀窍，那就是面只能盛一碗的1/3或是1/4，不然浇上卤子、霍上菜，再配上面码，就是大大的一碗，胃口小点儿的肯定超负荷。这种吃面条的方法天津之外几乎没有。
拌面的“卤儿”，一般是用鸡蛋、肉片、黄花菜、木耳等制作的，也非常的新鲜。“逢喜事，吃捞面。”是天津人传承数百年的习俗。面条在天津就是“喜”字的代表。“四碟捞面”这种热热闹闹吃捞面的方式正好契合喜庆的气氛。
2、什锦火锅
老天津人管火锅叫“锅子”。这是传统天津家庭逢年过节必备的一道菜。过去天津人不怎么吃“涮锅”，一提到吃“锅子”一般指的都是吃这个什锦火锅。什锦火锅内容十分丰富，通常用白菜、粉丝垫底儿，上边放上炸山药、木耳、蘑菇、面筋、扣肉、大虾、鱿鱼、丸子、鸡蛋等等多种食材。食材都是事先加工好的，用炭火烧开就能吃，冬天的傍晚全家围在一起吃一顿热腾腾的什锦火锅，想想就很惬意。
3、全爆
这道菜应该来源于鲁菜，天津人爱吃“海味”，这道菜在天津“发扬光大”是过去天津大小宴席上不可或缺的一道菜。全包里边材料十分丰富，虾仁、鸡肉、猪肉、鱿鱼、黄瓜……荤素搭配、海陆空齐全，炒的时候还要加一点鲜奶，味道十分鲜美独特，说着都馋。
4、香肠
天津的香肠也非常有特色。天津近代曾经是华洋杂处之地，天津人的饮食文化里吸收了不少外国的元素。其中爱吃香肠就是其中之一。最有特色的香肠我认为是“玫瑰肠”。玫瑰肠是以新鲜猪后腿精肉加入玫瑰香酒和香料做成的。成品呈玫瑰红色，味道鲜美，咸中带甜，有淡淡的玫瑰香味，使人胃口大开。
天津“老火腿”也是非常有特色的香肠。上世纪二三十年代，小白楼一带的租界地开起了很多西餐风味的食品店。其中有一家波兰人开的“米各士肠店”，专营各种口味欧式香肠。后来为招揽顾客，店主人试制了新型口味的火腿肠，口感滑嫩鲜香、咸淡适中，颇受市民欢迎。现在吃到的“老火腿”的配方，就是在这个基础上慢慢改进形成的。这种香肠非常有特色，口感比哈尔滨红肠和青岛火腿都要软，而且没有蒜味和烟熏味，吃起来更爽口。
5、津味素馅
“津味素馅”其实是近些年才有的名称。但是这种做法一直都在天津流行。是一种天津非常有特色做饺子、包子等面食的调馅的方法。原料有大白菜，绿豆芽，香菜、香干（豆腐干）、粉皮、油面筋等，还要调上麻酱和腐乳，利用麻酱的黏性使各种原料附成一团不散，而且口感酱香。
津味素馅水饺，豆芽的脆、香干的弹、芝麻酱和酱豆腐的香……混合在一起的独特味道。是天津人过年期间必吃的一种饺子。天津的炸“卷圈儿”和其他地方的馅料也不一样，也是用“津味素馅”做的，吃起来，豆芽的口感非常爽脆。天津著名的素包子就是津味素馅的。
6、锅巴菜
天津好吃得有很多，但锅巴菜永远是我内心的第一名，没啥理由就是自己喜欢吃。市区内随便找个早餐铺就可以吃到，要是想显得高端一点可以去大玉米地下一层，四块钱一碗，一定要加香菜，没有香菜的锅巴菜是没有灵魂的锅巴菜。况且，煎饼果子你在全国各地还能看到，锅巴菜我保证全国就此（天津）一家，到隔壁帝都都找不到卖的。
7、狗不理包子
狗不理从小到大，去吃都是吃，就是别人花钱，自己肯定不会花钱吃。这狗不理在天津有几年可没少做某些人的据点，（尤其水上北路那家，旁边的夜总会服务1万起，1万只算暖场。最讽刺的是，水上北路往西走到头，是周邓纪念馆，往东走到头是天塔）。一卖包子的，弄到这么个段位，那里卖得早就不是包子了。天津好吃的包子有的是，每天都吃一顿一年不带重样的点心，比狗肉好吃还便宜的数不胜数。
但是在五六十年前，我亲戚来天津，吃到了狗不理包子，念念不忘，太香了！据我亲戚描述，包子咬个口能见到一团透明的油脂包裹着小小的肉馅儿，咬一口满嘴油。那时候大家的饮食都清淡，一般的水煮青菜连盐都不舍得放多的。所以我亲戚觉得浓油赤酱的天津菜非常好吃，狗不理包子也是他心目中天津美食的代表之一。
8、八珍豆腐
八珍豆腐是只流行于天津的正宗天津菜，就是出了天津基本吃不到的那种菜。正宗的八珍豆腐是南豆腐辅以海参、鱿鱼、蛤蜊肉、虾仁、牛蹄筋、鸡胸肉、玉兰片（笋片）等炒制而成，这里八珍是泛指，可以根据口味自行调整，比如可以加入里脊肉、蟹肉棒或者香菇等任何你爱吃的辅料。印象里装盘的时候，盘子一定要大，要有生菜铺底，饭馆里一般为了好看都会这么做。
9、大麻花
喜欢甜口得到了天津，就不要错过这里的大麻花，桂发祥十八街麻花是这里的百年老字号。也是“天津三绝”之一，这家老店在十八街这条巷子里。麻花香脆酥甜，取材精细。来天津旅游的可以带一些送给亲朋好友哦，带回去不容易变质，而且也方便携带。
10、炸糕
接下来就是“天津三绝”的最后一个，耳朵眼炸糕，取这个名字是因为店铺紧挨着耳朵眼胡同而得名，炸糕选取上等的黏黄米经水磨后发酵，然后用上等红小豆煮烂去皮，加上红糖汁炒制成馅料，包好后下油锅，炸出来外皮酥脆，豆馅香甜。
3. 天津最好吃的点心
说起天津糕点大小八件，是和京派糕点沿袭而来。过去吃着春节亲戚朋友送来的糕点也不知道问问里面糕点的名字。那天偶然和一位糕点铺的老人攀谈，他告诉了我大小八件的名字。 八件是采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心，外裹以含食油的面，放在各种图案的印模里精心烤制面成。形状有腰子型、圆鼓型、佛手型、蝙蝠型、桃型、石榴型等多种多样且小巧玲珑。入嘴酥松适口，香味纯正。特制是细八件，制作精细层多均匀，馅儿柔软起沙，果料香味纯厚。外型也有三仙、银锭、桂花、福、禄、寿、喜桃等八种花样，是糕点中的优质产品。大八件一般是八件一共一斤，小八件一般是八件一共半斤。 后来看了一本关于饮食的书，里面提到下面这一段：大小八件包括，自来红、自来白、茯苓饼、鲜花玫瑰饼、切边缸炉、萨其马、蜜贡、蓼花、一品烧饼、佛手、枣花、风云、花瓣、蝙蝠、苹果、桃子、荷叶等。馅料一般有百果、玫瑰、山楂、椒盐、枣泥、豆沙几种。 另外，小杂拌好像是豆制品了。 看看，我们的糕点种类是多么的丰富啊，虽然我们的糕点源自北京，但是好多的人觉得天津糕点味道自成一派，好多的北京人都特别的喜欢。 现在大小八件还是作为过年，结婚等中国人传统习俗的礼物，一盒盒的红色包装，装的是我们的传统，我们的文化。当咬着这些糕点不由得为我们的饮食文化而自豪。 现在有好多的年轻人不喜欢吃老传统的糕点了，每个糕点铺都是一些中老年人在购买。原来我们的传统糕点也被西方的奶油蛋糕争夺了大半市场啊。看来传统糕点也要有危机感了。 愿我们的糕点永远有咱们的“中国味”，永远保留咱们的“津味”。
4. 天津流行的点心菜品名称
天津的特产是天津大麻花，狗不理包子，小李烧鸡，可以依据于自己的喜好进行购买，而且这些特产都是当地有名的零食，希望对您有帮助。
5. 天津点心有哪些
天津糕点八大件是天津人送礼的首选。据史料记载，最早的“八件儿”是清宫里在重大节日庆典中所用的8种面食。其中包括印有福、禄、寿、喜、安康、如意等吉祥话的面点和特别的“银锭鱼”，将其放在8个盘子里摆出图案来。天津“八件”尤其受天津中老年人喜爱，作为节日送礼最为适合。
6. 天津小吃点心
第一家是欣乐糕点，第二家是桂顺斋，第三家是大桥道，第四家就是起士林，第五家是桂发祥，第六家是五福西点，第七家稻香村，第八家是裕福糕点，第九家是品鑫斋，第十家是祥禾饽饽铺。稻香村的历史悠久，自乾隆以来距今已经超过了200多年，曾经给皇上做的糕点，现在稻香村依旧流传着那做法，味道依然还是那天津人流连忘返的味道。
7. 天津流行的点心菜品是什么
答把猪油化开加少许糖和面粉拌成白皮油酥即可