1. 80后小时候的干吃面都什么牌子的
1、蟹家大院
昆凌、李荣浩、迪丽热巴、佘诗曼、大张伟、小岳岳、江一燕、萧敬腾、王嘉尔、林志玲、陈柏霖、张继科、欧阳娜娜、张艺兴、阿信近百位爱豆打卡，撞星几率超高。到店先每人一份姜汤、炒花生，20元/瓶的依云水、8元/瓶的圣培露、5元/瓶的酸梅汤都是免费畅喝的，寿全斋姜糖畅吃，面也可以免费续。（突然开始担心老板破产）上面的时候，真的被震撼到了。
有脸大的碗里满满当当都是蟹黄，甚至可以看到一粒粒蟹黄块，蟹黄爆爆爆多，富到流油！都知道八斤蟹一斤黄，听说每一份蟹黄浇头都是由12只（6公6母）蟹拆出来的，而且炒制的过程中，只加入最简单的猪油、醋和盐，不会像很多店铺一样为了让蟹黄看起来更多而勾芡。听说这里用的都是每天早晨4点从阳澄湖捕捞，然后6点蒸完从阳澄湖拉到上海的新鲜大闸蟹。吃完最大的感受就是清爽，嗦起来特别带劲儿。浅浅的汤底没有加入其他食材调味，只有蟹的鲜甜。
整个店铺除了对于赠送小食很佛系之外，设计也很佛系。跨入门内，就像打开了一扇通往禅院的大门，微缩的山水，透光的纸窗，随性的书法…老板一席道袍，店员也全部都白衣飘飘、不着粉黛，全都是养生boys\girls啊！不过厕所很霸气，打开两扇大门，就能看到王座一样的网红马桶。
2、蟹尊苑
说起魔都第一壕的蟹黄面，其实还是蟹尊苑的那碗蟹尊巨无霸，5只碗齐齐整整端上桌的那一刻，真的有种王者之气！（吃完之后，就等着大家质问我，是不是家里有矿） 里面包括蟹黄、蟹腿、蟹膏、蟹柳、蟹钳，都是分开装的，随便一捞都是蟹蟹蟹，喜欢吃哪一个部位自己选。同时还会附赠上时蔬、黄泥螺、泡菜、蟹油辣酱、蟹醋。
这一套蟹餐，则要拆足足50只阳澄湖大闸蟹，公母各一半，所以蟹黄蟹膏都有。5个人分着吃都够了，这样算下来，其实人均也没有很吓人。旁边拆蟹的档口是透明的，一边吃蟹一边看拆蟹的过程，吃得特别有参与感。不过如果预算没有那么多，可以选择吃金汤蟹粉面，98元一份，面上满满一层都是蟹粉，吃完也够满足的了！或者是一份68元的蟹粉馄饨，个头特别大，一口下去，整个嘴里都是蟹香。
3、蟹官人
全家福就是啥都有的意思，一碗囊括了十只太湖蟹的蟹黄、鲍鱼、海胆、蛤蜊、虾球、黄鱼等等（数不过来了）九种海鲜河鲜，分量大到可以把脸埋在里面吃。不过里面最精华的部分，还是C位上的蟹黄，色泽鲜亮看着特别诱人，趁热把它拌到面里，整碗都是蟹香味。另外超大只的十头鲍存在感也是蛮足的，每一只都很Q弹。
现在过去吃，还有大胃王的专属福利，20min干掉一碗，就可以免单。如果觉得巨无霸版吃不完，可以选择蟹黄全家福，分量少了一点，但价格只要98元。除了全家福之外，这里还有蟹粉干拌面、蟹粉龙虾面、黄金蟹黄海胆拌面、蟹粉小龙虾、蟹粉海胆水饺等等，一切和蟹粉有关的美食（简直是一个没有感情的拆蟹机器）。
4、裕兴记面馆
夏天到了 秃黄油就是用蟹黄和猪油炒制的浇头，从苏州火到上海的百年老牌子——裕兴记面馆的秃黄油不加其他的调料，都是由蟹黄蟹膏炒制，结结实实、肥厚浓郁。蟹黄单独盛在一个小碗里，吃的时候需要自己倒在面上，看着一整碗流淌的蟹黄，可以尝出来老字号的食材和烹饪手法都很好，里面蟹的腥味一点也吃不到，吃的时候最好浇上一点醋提提味，鲜得来掉眉毛。
店里的另外一个招牌就是老上海的特色虾仁蟹粉两面黄，炸得酥脆的面，搭配丰富的浇头，吃起来咔哧咔哧响，老嗲了！
5、蟹蚝面道
最近荣登上海面馆热门榜第一名的新晋黑马，蟹黄面爱好者怎么说都是要去尝一尝的。一碗57元的价格，很公道。菜上得很快，肚子饿的时候去吃，看着一碗热腾腾的面端上桌，真的特别治愈！它家的碗不会很大，但是蛮深的，端起来沉甸甸的，分量也不小。
蟹黄+蟹腿肉在大火热油之下双剑合璧，里面的料都是肉眼可见饱满大颗的，鲜嫩又肥美，把上面的浇头拌拌开，吃得真的不要太酣畅痛快！不过因为人气太高，所以整家店里里外外都是人，去的时候，小怪的建议是错开饭点去吃，不然需要队哦。 小怪一口一口吃到这里真的饱了 要不是贫穷限制了发挥 我真的可以一年到头从早到晚 只吃蟹黄面 祝大家早日实现蟹黄自由！！！！
2. 80后小时候吃的干脆面
关于方便面是否能够干吃，一般是可以的，味道还不错，像80后的我们小时候吃的干脆面，吃到嘴里嘎吱嘎吱特别脆，妙极了，但是如果有消化不良或者是慢性胃炎的情况下，最好是不要过多食用方便面，一般容易导致不宜消化吸收的！实在要吃，可以少放点料包。
3. 80后儿时的干吃面
80后小时候吃过一种干脆面，包装袋是粉色的，上面有白雪公主上半身像，面饼呈淡粉色，很好吃的不过现在没有了都是些垃圾食品哎
4. 8090后吃过的干吃面
我们8090后，当时我们在农村吃的都是，上是玉米茬子饭，中午有时候吃面条，有时候吃小米稠饭，晚上我们就喝稀粥，配上黄窝窝头，当时我们就是吃着这个长大的，我们是黄土高原种的，都是玉米和小麦谷子，比我们一般吃的都是白菜萝卜，小米稠饭，玉米碴子饭，还有面条，就这些就是我们80后，90后吃的饭
5. 90后小时候干吃面牌子
第一款就是很多90后的回忆了，魔法士干脆面，这款干吃面的口味有很多种。
第二款干吃面就使幸运牌干吃面了，这款干吃面相信大家平时都吃的不少吧。而且这款干吃泡面除了干吃，用开水泡着吃也是很鲜美的。小妖平时就喜欢把蟹黄面捏碎之后，把里面的调味包还有葱油包倒进去，摇均匀吃起来特别的过瘾。
第三种也是老牌子的干吃泡面，华丰牌三鲜伊面。这款泡面不用介绍相信大家都只要有多好吃了，它也是泡水和干吃两吃的泡面。最后就是卫龙的点心面，说到卫龙很多人第一个想到的就使卫龙的辣条了，但是其实卫龙的干吃面也是很好吃的。
6. 80年代干吃面品牌
1.好劲道方便面
这个方便面在当时还是有点小贵的，但是味道确实好，上面煮写着煮食更好吃，但是很少用来煮，每次买后第一时间就是拆开撒上佐料，然后就嘎嘣嘎嘣的吃起来了。
2.华丰三鲜伊面
华丰是个老牌子了，是方便面行业的开创者。三鲜伊面有三种口味，分别是原味、排骨味、鸡肉味，每种都很好，因此每次购买时都犹豫不决，都想要，钱不够，只选一种又不知道选哪种好，看着那诱人的画面，又舍不得放弃，每次购买都要心里默念，下次换一种就好。
3.北京方便面
这个方便面应该都熟悉，因为到现在也比较常见，因为它有一批忠实的粉丝，每次到了小卖部，看到它都会顺手拿上两包，也不贵，1块钱一包，味道确实也不错，还是记忆中的那种味道，吃的是味道，更多的是那份情怀。
4.红烧牛肉面
这个方便面小时候吃的比较多，看着上面诱人的画面，总是幻想着里面有牛肉，现在的可能有，以前的真没有，而且图像旁边还会写上“图片仅供参考”的字样，每次泡着吃舍不得把袋子扔掉，看着图片吃的更香。
5.福满多方便面
福满多这个牌子，在记忆中好像有很多种方便面，但是我不喜欢吃这个牌子，都是第一次阴影造成的，是在村里小卖部第一次买这种方便面，那时也没什么保质期的概念，买了就吃，没想到面是“皮”的（就是面不脆），为了不浪费，硬时把它吃完了，从此再也没买过这种方便面。
6.小浣熊干脆面
这个应该很多小伙伴有回忆吧！吃面不在是吃面，而是为了集卡，而且经常念错字，读成小（wan）熊，可惜吃了一个童年，卡片还是没有集齐，不过面的味道确实不错，都不用拌调料，捏碎直接吃，这就是干脆面与方便面的却别吗？
7.白象方便面
小时候要是说不知道白象方便面，都不意思跟小伙伴聊天了，白象好像是很多80、90后记忆最深刻的方便面，因为除了吃面，还喜欢把它的调料粉撒手上舔着吃，吃馒头时也会撒上一些，别说，白象的佐料确实够味，又辣又咸还带点甜味，面也很脆，感觉面块比其他的要多点，记得还有一种绿色包装的，那种是我吃的最多的一种，满满的回忆啊！
7. 90年代吃过的老牌干吃面
一、广州宝华面店
人们常说：“酒香不怕巷子深”，开在同福路内街这档云吞面一定就是“面香不怕巷子深”了。店子藏得很深，开在市场内街里，不熟路的话真的很难找，但并不影响因为其美味而慕名而来的客人，特别是中午，不等位根本吃不上一碗。
地址：宝华路117号(近恒宝广场)
时间：07:00 - 23:55
价格：20元
二、广州吴财记面家
网友“文字扫雪工”：广州一条黑黝黝残破小巷中，吴财记是唯一亮堂堂的老店。和别家的云吞面面条相比，吴财记家的面条属于“温柔”之列，有韧力，却不会硬如橡筋，枧水味很轻。此外，用炭火烤过的大地鱼、虾籽和猪骨一起精心熬出来的传统云吞面汤底，街坊们都很捧场。晚上7点，依然络绎不绝地有人进来，用地道粤语谈着各自生活中的琐屑种种。
地址：大同路84号和隆里20号(西城都荟东侧)
时间：07:00 - 23:55
价格：13元
三、广州丽的面家
网友“熊掌鱼鱼”：云吞面汤头很鲜，云吞个头不大但里面虾很足，好弹牙，皮好薄，面脆脆的，超好吃，人很多，一般都要跟人搭台，价格方面25蚊一碗，至于是否贵，就见仁见智了，不过d烧味几好食。
地址：荔湾区 多宝路298号
价格：34元
四、广州巧美面家
店面很小但出品不错，五宝云吞面很好吃，五种云吞馅料都很鲜美，南乳猪手做得也不错。五宝云吞作为招牌必须尝试!鲜虾蟹子云吞味道最棒!
地址：越秀区 惠福东路401-403号(近起义路)
价格：20元
五、广州兴兴旺面家
「兴兴旺面家」号称来自于中山五路雨帽街的老字号,清一色上年纪的阿叔阿姨作为店员,同样一到午市时间便人满为患.炸酱面(￥6/细)不似得坊间用茄汁所做,貌似用甜面酱+蚝油搭配肉粒而做,再加上榨菜碎,咸鲜可口.相比鲜虾净云吞(￥8/细)明显的退步,汤底感觉添加味精
地址：荔湾区 西华路356号
价格：13元
六、广州永记云吞面
永记已经有一定的岁月了，环境中能透出岁月的年老。老面店多数会挂一大块玻璃镜，地砖大多花花绿绿，能给人缅怀一下八九十年代的风情。永记的云吞，只有鲜肉，没其他选择。皮极薄，内里肉馅甘香松化。形态宛若游水的金鱼，大小个头一口合适。那种肉香，确实在很多的面店都难以寻觅。材料与调味的简单，却成就这间店多年的味道。
地址：沙园民生路(沙园市场往西基东方向
时间：07:00 - 16:00
价格：10元
七、广州荣华面家
荣华是没有分店的，这点很奇怪，这种一吃就知道是实实在在手工打制的碱水生面，在遍地开花的各种号称“竹升面”店铺中其实是不可多得的。而且在今天依然选择个小的本地鲜虾，肉馅也是新鲜剁制而非一味加胡椒淀粉充数，还保持小巧金鱼尾，不以个头唬人，更是难能可贵。
地址：海珠区 工业大道中316号(近纸厂)
价格：10元
八、广州西关婆婆面
云吞真係好好食，个人认为係我试过咁多老字号最正嘅。汤头好清好鲜，饮完唔口干。难得我成碗汤都饮晒，喺其他老字号都未试过!面就中上水平，宽面，弹牙，冇碱水味。唔放其他调料可能食面会淡嘀。但系为咗保持汤头嘅清，最尾我都仲系冇放。8蚊鸡细面，真系好细一碗。其实就算女仔都唔会饱。但系其实大碗嘅都唔会贵，10蚊出头最后证明，总店果然零舍唔同!！
地址：荔湾区 文昌北路212号(近地铁长寿路站)
价格：10元
九、广州坚记面店
长寿路上屹立不倒的老牌面店，主打伊面，我妈每次经过都会吃上一碗，平时也会看到很多老人家来这里吃面，除了出品有保证，坐在这里也是一个怀旧的过程。
地址：荔湾区 长寿东路301-303号(近长寿路)
价格：14元
十、广州自造竹升面
虾子捞面也很特别，要趁热捞好，吃起来满口都有虾子香，不过有点干，建议配着汤吃。炸酱面的炸酱是用豆瓣酱做的，微甜微辣，肉肥瘦适中，味道刚刚好，个人很喜欢。而牛腩捞面的牛腩焖得挺入味，肉的分量挺多。不过，所有面都没有配青菜，另点8元就有大大一碟，新鲜烫熟，不错!这里还有生面生云吞外带。
地址：前进大街17号
时间：07:00 - 18:00
价格：12元