1. 韩式甜品店
咖啡陪你
是咖啡陪你-Coffee bean 韩国的
2. 韩国甜品店装修效果图
韩国自由行的游客总会选择在韩国甜品店或韩国咖啡厅内小憩;或者事先在网上找好SNS网红甜品店,特地来探店。这些韩国大街上林林总总的咖啡甜品店已然成为外国游客体验韩国文化的重要渠道。
层出不穷的全新甜品店固然吸引人,然而,在韩国当地人心中,那些从小吃到大、代代相传的传统风味才是经典。今天,为大家介绍那些藏在韩国各地、经久不衰的韩国老字号面包店!
太极堂
首尔・奖忠洞
【招牌】沙拉面包、太极堂莫妮卡面包、杯装刨冰
1946年开业的“太极堂”是首尔历史最悠久的西洋面包店。1973年,店址迁至现在首尔东大门附近的蒋忠洞。曾出现在在《无限挑战》等韩国娱乐节目中。如今的面包店占地面的很大,除了销售面包,还为顾客准备了可以一边吃面包、一边喝咖啡的空间。
孝子面包店
首尔・通仁洞
【招牌】玉米面包、洋葱奶油起司面包、无花果面包
1980年代后半开业的“孝子面包店”位于景福宫西边、青瓦台附近的西村地区,临近韩国传统市场之一的通仁市场。招牌面包之一的“玉米面包”被称为韩国总统府的御用面包。因此,来这里购买新烘制面包的当地人和游客络绎不绝,可能会排队哦!
孝子面包店
东方神起也光顾的店!景福宫附近、西村内的老字号面包店!
首尔 > 市厅・光化门
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美食【咖啡・甜点】
主要菜单 : 面包、蛋糕、饼干等
休息日 : 春节当天、中秋节当天
地址 : 首尔特别市钟路区弼云大路54
서울특별시 종로구 필운대로 54
交通 : 3号线景福宫站2号出口,步行11分钟
圣心堂
大田・银杏洞
【招牌】油炸菠萝包、红豆面包、韭菜面包
1956年开业的 “圣心堂”是大田无人不知无人不晓的老字号面包店,最近更是荣登韩国“米其林餐厅”排行榜!自开业以来,“圣心堂”一直以“自然、传统、健康”为理念,为顾客烘焙最新鲜的面包。传统馅的油炸菠萝包是这里的特色,味道类似韭菜饼的“韭菜面包”更是这里的招牌。
PNB丰年制果
如果你去全州,那么一定不要忘记去全州韩屋村旁边的“PNB丰年制果”买点当地特产——手工巧克力派!“PNB丰年制果”自1951年开业,坚持用韩国国产面粉制作面包。也以此保留了“丰年巧克力派”最原始的味道。韩国美食节目《食神之路》也曾推荐过这里哦!
长毛象制果(MAMMOTH)
安东・南部洞
【招牌】柚子面包、奶油起司夹心面包、草莓红茶面包
“长毛象制果子”自1974年在庆尚北道的安东市南部洞开业以来,收到了安东市民的喜爱。目前是“韩国3大面包店”之一。2011年,它还被收录在“米其林韩国餐厅”。韩国美食节目《周三美食会》也曾经介绍过它。其招牌面包柚子面包以独特的口味深得韩国当地喜欢
柳载恩面包店
京畿道坡州・普罗旺斯村
【招牌】蒜蓉法棒面包
京畿道的坡州有一座美丽的普罗旺斯村,这里也是《来自星星的你》取景地。普罗旺斯村里,除了法国风情的装潢和店铺外,这里的美食代表便是——“蒜蓉面包”。1999年开业的“柳载恩面包店”虽然还称不上历史悠久,但确实这里最有名的面包店之一。如果你来普罗旺斯村游玩,别忘了买上一包蒜蓉面包尝尝!
另外,坡州购物天堂—— 乐天精品奥特莱斯 坡州店 中,也有该店的分店哦!
三松面包
大邱・中区
【招牌】玉米面包(麻药面包)、可乐饼
“三松面包”1957年在大邱开业, 香甜可口的“玉米面包”(又被称作“麻药面包”是店内招牌。酥脆的外壳配上淡淡甜味和玉米内陷,被称作一品甜点。声名鹊起后,现已在全韩国拥有多家连锁店。“三松面包”以出售当天制作的新鲜面包为原则,食客们在任何时候去都能品尝到新鲜美味的面包。 广受外国游客喜爱的“可乐饼”系列从烤箱里烘培制作出,外部酥脆内陷含量充足。
3. 韩式甜品店名字
糖果盒子、安琪儿、优里客、雪樱海、甜在心扉、魔法点心、奶油童话、糖果屋、月亮船、新奇味、卡布奇诺、提拉米苏、街角小屋、蓝调甜点、冰凉一夏、甜美心缘、童话味蕾、泰迪小馆、樱花の味、香草果树、午后阳光、甜言物语
4. 韩国甜品品牌排行榜
Hibake月饼是一家来自韩国的浪漫小资烘焙,甜点品牌。Hibake千层蛋糕在传统韩式烘焙的基础上,结合现代都市人们的味蕾需求,融合复古文艺气质和食物美学设计,致力于味觉、视觉、触觉等全方位感官心体验。卡洛克源自于韩国首尔,是一个韩式烘焙、咖啡品牌,装修风格环绕着韩式归本主义而设计,Hibake千层蛋糕寓意如同甜蜜的梦境,搅拌咖啡的醇厚,荡漾淡淡花香,品尝爱的味道。
Hibake月饼旨在打造符合现代都市人群所喜爱的精致甜点。Hibake千层蛋糕三大类别,多种系列,复式经营,一店多收益。Hibake千层蛋糕从咖啡、果汁饮品到欧式面包、西点、蛋糕等,适合各个阶层和年龄层的人群,不管是早餐,还是下午茶,随时随地来一份,美味又便捷。原创鲜作 浪漫尊享Hibake千层蛋糕坚持产品的创新与新鲜,我们为每一个产品融入爱心与热情。我们从全球汲取灵感,赋予食物美的设计。
Hibake月饼凭精湛的技艺,醇厚的口感,保证我们的产品无论从外观,口味、品质、都能给你新鲜与享受。精心选材 用心制造Hibake千层蛋糕选取一级新鲜食材原料,搭配精益的烘焙技术,运用全新的套餐模式,烹饪出很好的产品。色香味上乘,勾勒出“卡洛克”的产品的高端形象,神秘诱人的卡洛克韩国风情。中端档次
5. 韩式甜味
韩国的辣椒酱基本都是带甜味的。像一般的饭店里或是炒年糕用的辣椒酱都是老板自己调配的。用辣椒酱,配上사이다调配。也就是用雪碧把辣椒酱调稀释一些,然后再用来炒年糕。我在韩国打过工的几个酒吧和烤肉店的厨房大妈都是这么调的。
6. 韩式甜点
1, 干果类 : 包括核桃和各种水果干等,起着饭前增加食欲的作用,在正式料理出来以前消遣用。也可就着酒吃。
2, 九折板 : 宫廷式九折板的正中央是薄薄的煎饼,周围是切成细丝的8种蔬菜。
▶ 吃的方法 : 在煎饼里放上8种蔬菜,包好后蘸备好的酱吃,即可。
3, 人参和蜂蜜 : 高丽参切成2段,蜂蜜备用。
▶ 吃的方法 : 将切好的高丽参蘸着蜂蜜吃,即可。
4, 泡菜: 与韩国人日常实用的泡菜不同,有6-10种泡菜,包括传统辣白菜、黄花鱼泡菜等,品种丰富。
▶ 吃的方法 : 记住不要多吃,因为这些还不是主要料理,只是辅助菜而已。等主要料理上来之后,均匀着吃比较好。
5, 粥 : 在谷物里添加6-7倍的水,长时间煮出的食品。韩国书上有记载的粥共计40多种。粥与红薯、米饭、拉面被称为泡菜的好伴侣,组合起来味道更佳,是韩国人引以为豪的传统食物。
6, 凉菜 : 顾名思义,凉着吃的菜。把时令蔬菜切得细细的,再添加海鲜、肉类或水果后,倒入调味汁搅拌。
7, 煎油饼 : 一种是肉类或海鲜、蔬菜等切得细细的,用面粉和鸡蛋、水搅拌后煎;另一种是在和好的面上添加各种材料,再油煎。韩国之家提供的是前一种。
▶ 吃的方法 : 直接吃也可,或蘸酱汁吃。
8, 烤鳗鱼 : 去掉鳗鱼刺,在鳗鱼上均匀涂上用胡椒粉、砂糖、蒜、姜等材料调制的调味汁,放在炭火上烧烤。具有大补作用。
9, 小火锅(神仙炉): 牛肉、萝卜、海参、鲍鱼、蘑菇、红辣椒、胡椒以及银杏等多种材料用高汤(牛肉长时间出煮出的汤)煮。火锅中间桶状处放入炭,边涮边吃。
10, 蒸牛尾 : 往蒸3个小时以上的牛尾、胡萝卜、栗子、枣、蘑菇、辣椒等里,注入高汤(牛肉长时间煮的水)后煮。因为长时间煮,肉十分酥软。
▶ 吃的方法 : 把牛尾夹到自己的碟子里吃即可。可以就着其他菜吃。
11, 烤大虾 : 把大虾洗干净后烤。在大虾上还可以放其他色彩漂亮的菜。
▶ 吃的方法 : 折弯头部,然后从头部开始向尾部方向,慢慢地把大虾的整体肉部撕下来。
12, 烤鲍鱼 : 放在盐水里泡,让鲍鱼吐出身体里的沙子、不干净的东西后,再在火上烤。也可以加盐和胡椒等调料。该料理的特点是,脂肪少,铁和钙成分丰富。
▶ 吃的方法 : 贝壳里的鲍鱼,大小正好适合一口送进嘴里。
13, 烤排骨 : 牛或猪的排骨用葱泥、蒜泥、姜、砂糖、香油、胡椒等调味后,放在炭火上烤。一般带着骨头,但韩国之家已经为大家去掉骨头,只摆上排骨肉。
14, 米饭和汤 : 吃米饭的时候不可缺少汤。锅里放上很多水,里面加蔬菜、肉类、鲜鱼类等后煮。汤里常用的调料是酱油、黄豆酱、辣椒酱或盐。
▶ 吃的方法 : 米饭和汤上来以后,可以就着各种小菜以及吃剩下的各种主料理吃。
15, 甜点 : 包括酒酿和水果。酒酿比较甜,是韩国传统饮料之一。
提醒
1, 品尝韩定食一定要做好充裕的时间准备,因为一道道菜按顺序慢慢上来,所以需要1个小时到1个半小时左右。
2, 干果上来以后,可以点少量的酒,与一起用餐的人边聊天边等待其他料理。备有啤酒、葡萄酒、威士忌以及韩国传统酒。需要另点。
3, 素食者如预先打电话预约说明,可以将菜单里的肉类都换成菜类。
4, 用筷子不方便时,可以用勺子。
5, 来韩国之家前,一定要预约。