1. 2021流行糕点
很值得去，可以欣赏各类大师的作品，免费品尝高质量的烘培点心，观看烘培的最新设备和创意。同时还是免费领取门票，观展时间在2021年10.15-17号，可以在www.chinabakery-expo.com上免费登记领取。
2. 2021最流行的蛋糕
草莓蛋糕的寓意是爱情，草莓果实的炽烈的红色会让人联想到爱情，在西欧很多国家，诸如女性手擎鲜嫩欲滴的蛋糕上的草莓，一颗往嘴里送的画面多被认为是刺激的，寒往暑来秋冬藏 希望我们来日方长 甜甜的蛋糕要吃进肚子里 在乎你的人
3. 2021年的糕点
主要考的是理论和实践，实践更多一些。1切配技术，2烹调技术。
4. 最流行的糕点
这两家都是知名的卖桃酥的糕点铺，都有许多年的历史，并排在文殊院旁边开了铺子，都属于老字号了，味道也都不错。
从味道上，宫廷糕点的要甜一些、酥一些，口感很不错。考虑其主要客户是普通的成都市民，喜欢吃香的东西，可能放了动物油，自然口感更好，也会觉得稍稍油腻。
闻酥园则要稍淡一些、也硬一些，口感不如宫廷糕点的好。可能是为了照顾潜在客户，例如：文殊院中的师父，感觉没有动物油的成分，吃起来没那么腻。
从装修上，宫廷糕点也要接地气一些，没有啥装修，稍高于成都苍蝇馆子的标准，服务人员的态度也一般般，但是生意很好。
闻酥园则显得阳春白雪一些，有统一的风格，走的简洁清爽的风格，服务员都是年轻的小妹妹，态度也还行（比苍蝇馆子要好），生意比宫廷的好像差一点，但是去晚了就有许多品种没有了。
从品种上，宫廷糕点的品种相对较少，主要是畅销的几个品种，以及最近市面上流行的一些糕点，而且以中式的为主。
而闻酥园则品种要丰富的多，比如：鲜花饼（3元一个，真心有点贵，但是里面的玫瑰花还是很正宗的）、冬天还推过面包、虎皮卷（相对于许多面包店的就显得很划算了），最近还有个软曲奇（里面有榴莲）。
总结，如果喜欢吃香的，那首选宫廷桃酥，虽然品种少，但是味道都很浓郁。如果想多尝试一些品种，则可以在闻酥园里面试试，东西还是令人满意的，特别是味道比较淡，符合现代人的生活方式。
5. 流行的糕点
好吃又好做的糕点类食物：生活中这类型的糕点食品很多，我来分享几个经常做给孩子吃的糕点：土豆泥芝士球、蛋挞、雪花酥等，这几个好做又方便，孩子也喜欢吃。
土豆泥芝士球
准备食材：两个土豆、糯米粉、盐、牛奶、鸡蛋、马苏里拉奶酪、面包糠。
第一步：土豆去皮，切片，上锅蒸熟，捣成泥备用；
第二步：土豆泥中加少许盐，拌入糯米粉，再加适量牛奶，揉成面团。
第三步：将面团分成大小相同的剂子，搓圆备用；
第四步：拿一个小面团，用大拇指从中间按成一个窝形后加入适量马苏里拉奶酪，然后再封口，搓圆，全部做好备用；
第五步：碗里打入鸡蛋，拌匀，把搓好的土豆泥圆团放入鸡蛋液里滚一圈，整个圆团都粘上蛋液；
第六步：把粘上蛋液的圆团放入面包糠里滚一圈，使其都均匀的裹上面包糠即可；
第七步：下油锅，炸到表面金黄即可。
土豆泥芝士球咬上一口一股浓浓的奶香味，是一款步错的糕点零食。
蛋挞
蛋挞很好吃，大人、小孩都喜欢的一款糕点。咬上一口，外酥内嫩，鸡蛋中混着淡淡的奶香味儿，甜而不腻，好吃的停不下来。我来分享一下蛋挞最简单的做法：
准备食材：12个蛋挞皮（网上可以买到）、3个土鸡蛋黄、淡奶油一盒、牛奶、炼乳（不加也可以）、白沙糖（蜂蜜）、低筋面粉。
第一步：蛋挞皮冰箱拿出来常温下解冻；
第二步：把淡奶油和牛奶放入锅中，加入炼乳（也可以不加），再加如白沙糖或是蜂蜜，开小火慢慢搅拌，糖融化即可；
第三步：混合液放凉后加入蛋黄搅拌均匀，然后过筛加入低筋面粉充分搅拌均匀后，将蛋挞液过滤，这样做的蛋挞口感会更细滑柔嫩；
第四步：将解冻的蛋挞皮整齐排列在烤盘上，用杯子将蛋液到如蛋挞皮中，八分满就好，太多会溢出来；
第五步：烤箱上下火220度预热，然后把摆好的蛋挞托盘放入烤箱，烤20分钟左右就可以了。烤的时候多观察，别烤过头了。
雪花酥
准备食材：棉花糖、黄油、小圆饼干、奶粉（便宜的小袋装奶粉）、蔓越莓、混合坚果。
第一步：将棉花糖剪成小块，饼干掰小块备用；
第二步：黄油入锅里融化，加入剪碎的棉花糖，慢慢炒至其全融化后关火（全程都小火，否则棉花糖会炒焦）。
第三步：加入适量奶粉翻炒均匀，然后加入碎饼干、蔓越莓、和坚果翻炒拌匀；
第四步：将拌匀的混合物放入盘中整理成型，趁热将其压平，然后撒上些奶粉，放凉即可。
第五步：将冷却好的雪花酥切成小方块即可。
雪花酥口感松脆香酥，浓郁的奶香夹杂着坚果的清香和果干的酸甜，是一款网红糕点。
随着人们生活水平越来越高，人们对于美食的追求也会更高，这几款糕点用做下午茶，平时的零食点心都会不错。特别提醒一下含糖分高的糕点，糖尿病患者不要吃，肠胃不好的人少吃，对身体健康不利！
6. 现在最火的糕点
答：桃酥大王
桃酥大王的总部在我国的餐饮领域里积累了不少的行业经验和成功案例，现在该项目也在不断的扩大招商规模中。
2.阿福送喜糕点
阿福送喜糕点问世的时间比较短，但是到现在也开了很多家分店。
3.得膳斋清真糕点
得膳斋清真糕点是我国比较出名餐饮连锁品牌，秉承顾客至上的品牌理念和店内产品安全首位的宗旨。
4.老莫食品
老莫食品公司的专业团队在美食领域里发展多年，研发出了很多口味的产品。
5.满妃阿胶糕
满妃阿胶糕的总公司一直在扩大规模，逐步扩大这个品牌在我国餐饮行业里的影响力。
酥哥酥品
酥哥的总部为开店的人提供开店的技术协助，甚至还会派遣公司的专家们帮助所有连锁店开业。
7.麦特龙饼干糕点
麦特龙饼干糕点公司会送给投资者开业时候使用的用品，该品牌的总部会提供终身跟踪指导服务。
8.朝鲜族打糕糕点
朝鲜族打糕糕点的公司会为我国各地所有的门店提供经营活动的实施方案。
9.含香籽梅花糕
含香籽梅花糕的总部有着装修设计的团队，根据店面附近的情况提供店里店外的装修计划。
10.悦煌点心
悦煌点心的总部会为每一家连锁店提供视觉系统，还会提供服务人员的指导手册。