1. 哪种砧板
天竹
只要是家家户户都必须的商品，都会形成非常大的市场，并且因此而诞生很多的企业与品牌。厨房当中的菜板就是如此，别看这种产品确实有些不起眼，但可是直接关系到一日三餐。
来自于浙江的天竹工贸，就是一个知名度非常高的菜板生产厂商，尤其是以竹制菜板。采用天然生长的优质楠竹，经过细致的加工过程，做成既耐用又健康的菜板，可以放心使用多年，绝不会存在环保方面的隐患。
2. 砧板哪个品牌质量好
木雅轩品牌好。
不含胶水，更健康更环保，可通过欧洲LFGB检测。达到33mm厚度，更不易变形。
木雅轩真材实料整木打造只为成就初心，首先开辟了进口木料菜板的整木市场。
木雅轩关注中国家庭的厨房需求，坚持自主研发和原创设计。致力于为消费者提供实用又好看的厨房环境乃至健康、舒心的生活方式。更健康、更实用、更美观
3. 哪种砧板好用
木菜板材质最好的是银杏木、柳木等。
1、银杏木、柳木等柔软木材质地细腻、柔韧，不会脱落木屑，木材结实而有韧性，不会损伤刀刃，不容易折断，持久，抗凹陷。
2、木菜板可以分为两种，一种是硬木，另一种是软木，这是由木材的质地和粗壮程度来决定的，因此也分为横切（菜板呈砧板）和直切板（案板是板状），不管是在中国还是在中国，大多数家庭都会使用这种木材，因为这是一种传统，也是一种习惯。我们常用的砧木有：枧木(铁木)、宪木、榆木、椰木、荔枝木、龙眼木、柠檬木、金刚木、椆木、相思木、松木等。
01.枧木(铁木)砧板
优势：硬度高、颜色鲜红、结实
枧木也叫铁木，是一种特殊的热带石灰岩树种，主要生长在广西、云南，海拔700-900公尺的地区。广西南部为主要分布区域，而后向西至云南东南部的石灰岩区，在北回归线北部较难生存。用枧木做的案板，质地坚硬，颜色鲜红，刀子切不去，也看不出任何痕迹，如果保养得好，可以使用20年以上。
02.宪木菜板
优势：质地非常坚硬，切骨头或肉时，刀片也不容易炸裂。
宪木菜板是一种带有淡淡的紫红色的硬木。宪树因其树干较粗，树龄较久，树身较粗，一根树干的横切面平均可裁出五片以上的砧板。宪木的木材很硬，用来切割骨头和血肉，不会太过狂暴，也不会有木屑，是一种很耐久的木材。优质的木制案板应该更重，颜色更深，木纹更明显。
4. 啬薇木,花梨木,乌檀木,铁木哪种砧板
1、花梨木砧板
优势：质地坚硬，纹理清晰，不易变形，环保，无胶。
缺点：维护起来费劲，而且一旦有了黑斑，就不好清理了。
2、乌檀木砧板
优势：维护方便：乌檀木案板无需浸泡，无需定期涂专用护肤油。买回去洗一下就能用了。2、抗菌，通常不会出现明显的霉变现象，因为它本身就有抗菌、抗霉的作用3、不开裂，乌檀木菜板不开裂，使用寿命远超其它材料。4、外观好看，木质纹理非常好看。
缺点：由于是从国外进口的，因此它的价钱比一般的砧板要高。此外，就像其它的实木砧板，用过之后，会留下刀痕。
选择砧板的小窍门：
1、好的砧板必须要有适当的厚度。菜板是用来盛放食物的，所以必须要保持稳定，不能打滑，也不能摇晃。砧板的厚度决定了它的稳定性，如果过薄的话，很可能会产生振动，因为它的重量很轻，稍微用力就会让它移动，而且由于它的重量过轻，它很容易变形，而且它会很容易与操作台的接触区域缩小，很可能会出现这种情况。
2、砧板的选择要看你使用的频率，用途和环境。如果你不经常用它，那就用一块竹子做砧板吧，它的特性是经久耐用，易于保养。对于喜欢做菜的人来说，一块高质量的木头或日本弹性砧板是很适合的，只要适当的维护，它就能用上好几年。如果女士们拿不动这么沉的案板，最好选择一种比较小的塑料或者木制的案板。
3、要看它的材质。由于材质的不同，其菜板的价格和使用寿命也会有所不同。所以消费者在挑选时，还要注意它的材质检查，以免日后出现问题。
5. 哪种砧板好
1、木质菜板：木质菜板应该是最多人使用，木质菜板大多数质地都较好吸水性也不错，而且木质菜板常见的都有桧木、银杏木、柳木、榆木等，这些木质菜板使用起来比较安全。
2、塑料菜板：塑料菜板主要原料是聚乙烯和聚丙烯，这种材质菜板，不吸水，硬度中等，不易发霉，保养也特别简单，非常方便，但是不太耐磨，长时间使用就会掉屑，虽然塑料菜板比较安全，但是市面上有些菜板有些问题，有些会掉色，不耐用，所以，大家在挑选塑料菜板都要注意。
3、合成菜板：合成菜板有很多优点，吸水少，掉屑少，刀具使用起来也很友善，食材不易打滑，合成菜板表面还会有抗菌处理，使用起来更加安全，不过合成菜板还是有一些缺点，价格较高，不能干大活，日常切菜都是没问题，但是要用来砍骨头，剁排骨，尽量不要使用合成菜板，都会留下刀痕。