1. 大饼的日常
用煎炸档电磁炉开机以后默认的是1600瓦210度火锅档，锅热油热以后，应该使用定温来煎饼，基本不产生什么油烟。如果嫌慢，可以加一档，调到1000瓦160度档。种可以在电磁炉使用的专用烙饼锅，自己烙饼就无法开展，这样就给家庭用餐品种多样化 带来了诸多不便；因此，开发一种成本低、使用方便的电磁炉专用烙饼锅是日常生活中急需 解决的问题。
2. 大饼大饼怎么做
玉米面饼子，玉米面与白面的比例，我的回答是，3比1玉米面，三白面一这样做出来的饼子才好吃了，如果你是白面多了，这样的名字就不好吃了，就不疼了，一定要棒面儿朵渔白面用线，把棒面用开水烫了，烫了年之后再把白面呢，少许的白面放里头回来捏，愿意要是更选元呢？可以搁点笑，母品粉给他发一发，不发也行，直接证也行，这样的饼子吃起来很香很鲜，而且也很好吃
3. 大饼作法
1、酵母粉用30-40度40毫升温水化开，加白糖搅拌化开，倒入面粉中拌匀，陆续加入160毫升水，边加水边揉面。
2、揉至三光，盆光、手光、面光。
3、为了缩短发酵时间，将面盆放入烤箱，烤架下放碗热水进行发酵。
4、发至面团是原来的两倍，按压不返弹，里面呈蜂窝状取出。
5、面板上洒干面粉，将面团擀至1公分厚大饼。
6、撒上芝麻。
7、用保鲜膜蒙住再醒发20-30分钟。
8、放入电饼铛，双面加热12分钟。待凉些就可切块享用。刚做好的饼外香脆，里煊软。原昧麦香无法抗拒。
4. 大饼饼啊
做法
1.面粉和水准备好
2.准备一块姜和一把香葱
3.鸡蛋打入面盆准备和面，放鸡蛋的理由是烙出来的饼会更酥
4.加一小勺白糖，可以和面和一起，也可以用热水化了和面的时候放，放糖的理由是会使饼松软些
5.面和好的状态，盖盖儿静置一个小时，其间再揉一次
6.饧面过程中，我们要熬鸡油，如果有洁癖就鸡油洗一下然后焯一下水
7.熬鸡油有两种方法，一种是油熬法，放点食用油炸鸡油，这样最快；一种是水熬法，用水煮，然后撇浮在水面上的油；我的方法，直接扔干净的锅里，不放水也不放油，自己煸，其实也算是油熬了。味道最好的方法应该是水熬的，虽然麻烦，但是鸡油的味道柔和，香气足，油熬的还是有些若有若无的焦糊味。熬油的时候放几粒花椒，一点葱，去腥提香
8.鸡油熬成油渣就可以关火了，然后把油渣捞出，鸡油就成了
9.面也饧好了，准备开始了
10.制作葱油，我的方法是在烙饼的前十分钟在切好的葱花里撒一点盐，这样能把葱里的汁水逼出来，味道更好，然后做点热鸡油浇在葱花上拌匀，这样葱油制成
11.面挺软的，总是粘手，所以我抹了点鸡油在手上和面上，这样就不粘了，连面带水总共一斤半，应该可以做三张左右，把面擀成长条，然后均匀抹上葱花油，再撒点盐
12.卷成卷，变成大长条
13.盘起来
14.擀成饼，如果太粘上边垫张保鲜膜擀
15.电饼铛里烙两面焦黄，外焦里嫩就出锅了，层次丰富，口感酥脆
烹饪技巧
1、生鸡油和炼出来的熟鸡油的比例是1:0.2甚至更少，非常不出数，所以有个准备，别觉得自己买了一斤鸡油这么一大堆能烙他个七七四十九天的饼呢？
2、冬天和面的时候用温水，因为天气凉，面不容易软下来，其它时候可以用冷水。
3、最后的饼不能擀太厚，不然双面饼铛一压就实了，口感不蓬松了。
5. 大饼饼的日常抖音
管理学中确实有大饼原则这个概念，是泰勒提出的 泰勒认为"双方在科学管理中所发生的精神方面的伟大革命是双方都不把盈余的分配当作头等大事,而把注意力转到增加盈余量上来,直到盈余大到这样的程度,以致不必为如何分配而争吵".即所谓的"大饼原理". 大饼原则，通俗的说基本点是内部利益不可调和，举个例子，甲、乙、丙共同经营一小店铺，开始时效益不好，收入不多，几个人利益能紧紧联系在一起，可是，随着时间的推移，几人通过科学的经营方法，产业越来越大，后来大到几个人在利润分配上产生矛盾，并且不可调和，那么，我们认为正确的解决办法是，把企业继续壮大，把更多的精力与财力投入到企业的发展上去，让它带来更多的利益，以致他们不必为利润分配而争吵，这就是管理学中的大饼理论，也就是说，原来的饼不够大，那么我们把它继续做大
6. 大饼教程
烤大饼的食材和调料：中筋面粉 200克，水 105克，油 5克，盐 1-2克，白糖 适量，葱 适量，猪油 适量，白芝麻 适量。
烤大饼的做法步骤：
一、主锅加200克中筋面粉、105克水、5克油、1克盐。烤盘放烤箱最顶上一层，250度预热。
二、2分钟/揉面键揉面。
三、取出后六等份。
四、稍擀圆，包入适量白糖。
五、捏紧封口，封口朝下。
六、若喜欢咸大饼，可包入适量猪油、盐和葱末。
七、包起来封口朝下放，稍醒一会儿。
八、将面团轻轻擀开，不要擀破，擀破了就不能很好的蓬起来。表面拍点水，撒一些白芝麻。
九、放入预热好的烤箱，250度五分钟，放上层或中上层，根据自己层高自由调节。大饼会蓬起来，尽量不要碰到发热管，会烤焦。
十、最后一分钟观察一下上色，不要烤焦了，像河豚一样鼓鼓的大饼出炉。
十一、擀得越薄，大饼越脆，口感越好。
十二、葱油大饼尽量葱和猪油多一点，太少了，不够香。