1. 汤圆服饰搭配图片
1、爆浆汤圆酥
用汤圆和蛋挞皮做成的伪蛋黄酥,超级无敌简单!酥酥脆脆的外皮搭配软糯拉丝的汤圆,爆浆的内馅儿,每口都是热呼呼的幸福感~
冰箱取出后马上将蛋挞皮和锡纸分离,再室温软化几分钟;软化好的蛋挞皮包入汤圆,收口捏紧,搓圆,收口朝下放入锡纸中,然后再放入冰箱冷冻10分钟;冷冻取出后顶部扎些小孔,然后刷上一层蛋黄液;顶部撒些黑芝麻;放入料理炉中,上火190度,下火180度烤15分钟即可(烤箱上下火180度烤18分钟左右)。出炉咯~是不是很简单~酥脆的外皮,软糯的汤圆,一口咬下去,黑芝麻馅瞬间爆浆,真的巨好吃!
2、黄豆粉汤圆版驴打滚
手残党,给我冲!脆皮汤圆太麻烦,爆浆汤圆酥没烤箱?快手汤圆驴打滚,堪称这次最简单的做法。煮好汤圆,撒上黄豆粉即可。随心主义的钙奶汤圆为这次的驴打滚增色不少,带着浓浓童年回忆的钙奶口味汤圆,甜度适中,黄豆粉更是消解了甜腻,爱了爱了!
3、汤圆版“糖油粑粑”
汤圆先煎再加入一杯水和红糖熬煮,这份红糖汤圆版的“糖油粑粑”就此出炉,偷偷告诉大家一个小tip,加水的量不宜太大,否则汤圆煮得太久很容易破哦。红糖汤圆真的是糖油粑粑的简易复刻版,当然不能和长沙本土版的油炸糖油粑粑比,可是与水煮糖油粑粑,有过之而无不及。
4、炸汤圆
炸汤圆看似复杂,实则小菜一碟。汤圆煮到刚刚飘起,就捞出过凉水,裹上蛋液和面包糠,冷油下锅炸制即可。想要炸汤圆更圆润,可以重复两次裹蛋液和面包糠的动作。初试咸汤圆,请大家一定要选择咸蛋黄口味的金沙汤圆。
2. 汤圆的可爱造型做法
这个琉璃汤圆的样子是不是很像我们小时候玩的玻璃弹珠?
如果做成不规则的形状,和雨花石也很相像呢。
吃惯了传统的白色汤圆,今年也来换个新造型吧~~
用料
水磨糯米粉 200克
温水 140-160克
抹茶粉 1大勺
可可粉 1大勺
豆沙馅 适量
琉璃汤圆的做法步骤
步骤 1
space
先取40克糯米粉加30克水和成团,拍成几个小饼放入滚水中煮熟
步骤 2
space
把煮熟的糯米小饼放入剩余的糯米粉中
步骤 3
space
等稍稍降温,趁热边揉搓边加入剩余的水,把糯米粉揉成光滑的面团。
步骤 4
space
把面团分成3等份,一份加抹茶粉、一份加可可粉、一份保持原味
步骤 5
space
分别揉匀成三色面团,备用
步骤 6
space
将三色面团随意的揉在一起
步骤 7
space
将面团搓成长条,切割成小剂子
步骤 8
space
将小剂子轻压出一个凹槽,将事先准备好的豆沙馅包入
步骤 9
space
将收口捏紧,在手心中搓揉成为圆形即可
步骤 10
space
吃之前煮一锅热水,大火烧开下入汤圆,中小火煮至汤圆浮起,浮起后再略煮1-2分钟至汤圆膨胀起来,即可。
3. 汤圆搭配什么好吃不腻
答:大黄米汤圆非常好吃。
汤圆是中国汉族传统小吃的代表之一。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对于幸福生活的一种向往和期盼。
“大黄米汤圆”有黑芝麻核桃馅和花生枸杞馅等常见馅料。
采用大黄米作皮是它与众不同之处,大黄米(又称“软黄米”)
与“小米”非同一种作物,是由糜子(黍)去皮加工而成。
糜子是生长于我国北方的一种农作物,含有的人体必需的营养的含量均高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍。
大黄米味甘性温,是一种健康滋补的食材,它能补益虚损、润肺,提高人类体力消化能力,是调理人们身体虚弱和病后身体恢复的理想食材。
从食材本身来说,大黄米性甘平,补中益气,又是杂粮中的“粗”粮,迎合日常健康理念的需求。
从汤圆特点来说,大黄米汤圆通过新食材的加入,不仅提升颜值,更丰富口感,给了消费者视觉和味觉的双重享受。
因为是大黄米为主料,熬煮时也不会出现汤圆黏在一起,或露馅的情况。每一个都是软乎乎的小金团子,看着特别喜庆。
趁着热乎咬上一口,浓浓黄米香气萦绕鼻腔,齿间仿佛咬在棉花糖上,软糯柔软却不黏牙,好消化尤其适合老人、小孩子吃就算多吃几个也不容易腻。
4. 汤圆造型
在糯米粉中加入澄面面团,和出来的汤圆皮不容易裂开,还可以增加造型感。
2、煮一锅大米粥,用米汤和面,这样制作出来的汤圆皮也特别柔韧,不易开裂。
3、和好的糯米团要用保鲜膜盖住,以免水分流失而开裂。
4、将擀好的面,分出四分之一煮熟至透明状,再与四分之三生面混合,面皮用时就不易裂开。
5、包汤圆的面团软硬度、均匀度很重要,太软、太硬或不均匀都会使其开裂变形。汤圆的皮厚薄要适度,否则也容易开裂变形。包汤圆时,应适当厚一点,汤圆皮要像饺子皮一样,中间厚四周薄。
6、包时用力轻一点,以免开裂。面皮放在虎口上,放上馅后用拇指和食指慢慢收紧。
7、馅要适当少一点,馅要少点好包一些,馅要太多了皮就会薄了,容易破,现在不裂,一下锅估计也裂开了。
8、馅料制作好后放冰箱冷冻15分钟以上,包汤圆的时候更容易包。
9、包好的汤圆再先放糯米粉里滚一滚,搓一搓,以防止面皮长时间暴露在空气里而引起干裂。
10、汤圆包好后不马上吃的,尽快放入冰箱急冻,并用保鲜袋或保鲜膜包好,以免在外面放久了会稀释,造成裂口。
5. 汤圆搭配衣服
可以搭配些鲜玉米汁,玉米汁富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,助消化,煮汤圆时放姜,姜性寒,味辛辣,可以使汤圆甜而不腻
6. 汤圆图案
步骤/方式1
打开美图秀秀 点击美化图片 打开一张照片
步骤/方式2
最下面一行往后找
步骤/方式3
找到贴纸
步骤/方式4
点击搜索
步骤/方式5
搜索汤圆
步骤/方式6
选择自己喜欢的表情
步骤/方式7
调整位置和大小
步骤/方式8
保存即可
7. 汤圆款式
在成都市成华区建设巷82号萌宝汤圆店里面就有卡通汤圆,汤圆口味众多,有红豆沙馅儿,有绿豆沙馅儿,有黑芝麻馅儿,有花生馅儿,有玫瑰馅儿,还有咸汤圆等。汤圆的形状款式众多,还有驴打滚汤圆。