1. 无糖食品流行的原因是
就像许多其它的无糖食品、无糖饮料一样，它号称的“无糖”只是无蔗糖，但添加了一些别的甜味剂。
2. 无糖食品的含义
水溶性饮料是针对乳状液饮料(比如说酸酸乳,豆奶),和含固形物的饮料(果粒橙,椰树派对等)来说的,水溶性饮料是指它的营养物质和风味物质全都溶于水,没有悬浮物及固性物,是澄清的溶液
能像食盐溶解在水里而不能溶解在油里一样,或本身不能溶解于水,但能够水解,形成胶体水溶液的物质.如蛋清\牛奶\大豆蛋白\糊精\改性淀粉\骨原\明胶等制成的饮料,叫做水溶性饮料
3. 无糖食品有市场吗
前景不错，无糖食品作为功能性食品最早在上世纪30年代便在糖果业中出现，而在80年代之后已取代传统甜味料的无糖糖果已经正式成为市场主流，但此类产品开始进入中国却仅仅是近10年间的事情。
在美国、德国等发达国家，无糖食品已比较普遍。
在美国、日本等市场，无糖食品甚至已经占到了食品市场总量的1/3，产品以防龋齿、降低胆固醇、预防糖尿病、减肥等低能量的添加木糖醇和麦芽糖醇等甜味剂的食品为主。前瞻数据显示，2015年我国无糖食品行业销售市场规模约38.6亿元，同比2014年的31.7亿元增长了22.02%，无糖食品生产企业100多家。无糖食品行业是中国食品工业的重要组成部分， 无糖食品行业的可持续发展是推动现代食品工业发展的重要保证。
虽然中国无糖食品发展迅猛，国际市场占有率比较高，国际竞争力相较强，但通过对生产要素、需求因素、相关和支持因素、企业组织战略因素等方面分析发现:一方面中国无糖食品存在产业层次较低、企业规模较小、技术相对落后、进出口结构不合理等内部问题，另一方面国内外政策、汇率变动、技术壁垒、世贸组织规则等外部因素也在影响中国木制家具的出口，由此可以看出中国无糖食品国际竞争力还有很大的提升潜力。
4. 无糖食品的发展前景
01 欧贝拉
欧贝拉品牌隶属于泉州尚可贸易有限公司，成立于2015年，公司经销批发的面包、糕点畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。
02 知心奶奶
公司是一家高速发展的创业公司平台！专注于健康零食的研发和销售，目前入驻平台有天猫、京东等，并连续四年销售额破千万，2019年我们定下了年销售额冲刺2个亿的目标。
03 健元堂
健元堂专业生产销售压缩饼干,孕妇健康零食,无糖饼干,粗粮饼干,燕麦饼干,无糖零食,杂粮饼干,低卡零食,低热量饼干,健康饼干,杂粮饼,低脂零食,代餐零食,儿童零食,全麦饼干,粗粮饼,低热量零食,五谷杂粮饼干,孕妇饼干,消化饼干等产品。
04 稻香村
苏州稻香村食品工业有限公司，稻香村DXC，始于1773年，中华老字号，江苏省著名商标，百年糕点企业，清水玫瑰月饼和松子枣泥麻饼倍受乾隆皇帝青睐，苏式月饼制作技艺已被列入"非物质文化遗产"保护项目。
05 康泉
韶关康泉羊奶乳业有限公司，知名羊奶品牌，广东省农业龙头企业，广东消费者提供新鲜羊奶知名企业，专业从事从牧草种植、种羊繁育、奶山羊养殖、乳品加工、物流配送到市场销售全流程控制的羊奶企业。
06 鑫康佳品
鑫康佳品品牌创建于2011年，鑫康佳品专业生产销售无糖南瓜饼,桂圆糕,无蔗糖,蟹黄饼,老人零食,糖醇糖果,无糖零食,无糖面包,老人食品,椰蓉糖,糖饼,孕妇食品,肉松蛋糕,雪米饼,法式小面包,蛋酥卷,孕妇零食,松饼,燕麦酥,无糖糖果等产品。
07 轻即
轻即品牌创立于2015年，轻即专业生产销售低脂零食,老人食品,麦麸,无糖零食,魔芋粉丝,魔芋面,麦圈,魔芋粉,草莓酱,无糖饼干,荞麦粉,低热量零食,乌冬面,白魔芋,低脂麦片,无糖面包,黑麦片,全麦面粉,孕妇食品,云片糕等产品。
08 RIO
RIO是英国原装进口，产品的生产和 设计都在英国本土，同时也是英国影响很大的家用小型美容仪品牌，公司到目前已有近30年的历史。
09 阿尔发
店内产品均为无糖食品。 阿尔发品牌在互联网上开设了官方旗舰店阿尔发旗舰店。
10 梦桦
主要从事各式梦桦无糖食品，包括蛋糕饼干、糕点、膨化食品的开发/生产和销售上海梦桦食品有限公司。
5. 无糖食品优势
无糖之所以有甜味，是因为加入了甜味剂。甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。甜味的高低称为甜度，是甜味剂的重要指标。甜度不能用物理、化学的方法定量测定，只能凭借人们的味觉进行感官判断。甜味剂种类较多，可分为：按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂；按其营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂；按其化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂。属于非糖类的甜味剂有天然甜味剂和人工合成甜味剂。
天然甜味剂有甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钾和三钠等。
人工合成甜味剂有糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、天门冬酰苯丙氨酸甲酯阿力甜等。
6. 无糖食品为什么卖得更贵
无糖产品比有糖的产品的生产技术要难，要改善口感，就需要控糖技术，研发成本更好，无糖更健康，所以产品价格会比无糖的要贵一些，还有一个原因就是市面上坐到无糖的品牌很少，物以稀为贵。
因为产量低！大部分人喝饮料，特别是碳酸饮料都不会选择无糖的。另外，无糖或者低糖现在是一种健康的标志，部分饮料采取这种概念来提高售价获取更多的利润。
7. 无糖食品的劣势
全麦面包能补充人体所需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及维生素，为人体生命活动提供所需能量与营养。
全麦面包一般是用含有麸皮及胚芽的小麦粉做成，与普通面包相比，其优势是保留了大量的B族维生素，有更高的营养价值。全麦面包的膳食纤维含量也更为丰富，能更好促进胃肠蠕动，当然其主要营养成分仍为碳水化合物，为人体提供能量。
全麦面包营养价值丰富，口感吃起来可能较粗糙，饱腹感更强。此外，面包制品保存时间较短，易发霉，所以注意在有效期内及时食用，避免过期后食用影响健康。
8. 无糖食品实质上是
不是，“无碳水”指的是不吃成型的碳水,如米饭面包等成型的碳水可以有意识避免,而隐藏在蔬菜中的碳水则很难避免。无糖食品通常是指不含有添加糖，如白砂糖、红糖、蜂蜜等，这些糖只是碳水化合物的一个种类。自然界中的很多食物中淀粉所占比例较大，而淀粉也是碳水化合物的一种，我们食用的粮谷、米面等，其中的淀粉含量都较高，通常作为我们膳食中的主食食用，是日常碳水化合物的主要来源。